Уже убегаешь?
Nevkucnogo.net - кулинарные рецепты блюд

Не надо, не убегай, Голодный ты человек!

А ты точно нашёл что искал?

Лучше зайди на главную страницу Nevkucnogo.Net

Или сразу воспользуйся этим ПОИСКОМ ПО САЙТУ!

+
NN или НН
» » » Печень со сливками - пошаговый фото рецепт приготовления

Печень со сливками - пошаговый фото рецепт приготовления

Блюда из птицы

Пошаговый рецепт приготовления печени со сливками.

Это блюдо имеет все шансы стать вашим любимым благодаря быстрой скорости и простоте его приготовления. Если к вам, например, неожиданно нагрянули гости – куриная печень, которая готовится буквально в считанные минуты, будет прекрасным дополнением или даже основным блюдом в меню.

Для готовки блюда понадобится

Для приготовления блюда нам понадобятся следующий список ингредиентов:

  • 1 кг куриной печени,
  • 1 большой лук,
  • 350 грамм шампиньонов,
  • несколько зубчиков чеснока,
  • 1 ст.л. муки,
  • 300 мл бульона (куриного или овощного),
  • 300мл сливок (берите жирные, минимум 20%),
  • специи по вкусу
  • и 1 ст.л. нарезанной петрушки.

Пошаговый фото рецепт приготовления блюда

Теперь мы рассмотрим пошаговый рецепт приготовления:

  1. Сначала все мелко нарезаем: лук, чеснок. Грибы нарубаем на половинки или четвертинки (смотрите по размеру, совсем мелкие шампиньоны можно не нарезать).
  2. Тщательно промываем печень и рубим ее на куски средних размеров.
  3. В сковородке (берите с высокими бортиками) разогреваем растительное масло. На среднем огне в несколько подходов жарим печень.

    Жарим печень на сковороде. Пошаговое фото.

  4. Это займет примерно по 4 минуты на партию. Как только увидите, что печень покрылась румяной корочкой, убирайте с огня. Выкладываем на тарелку.
  5. Теперь в этом же сотейнике и также на среднем огне жарим лук и чеснок. Не забываем перемешивать! Выкладываем грибы. Жарим их еще около 5 минут. Если из грибов выделилась жидкость – ждем, пока она испарится.

    Жарим лук, чеснок и грибы. Пошаговое фото.

  6. Теперь нужно добавить муку. Снова жарим, не забывая помешивать. Недолго, примерно минуту.
  7. Далее влейте бульон и добавьте специи по вкусу.
  8. В бульон добавляем печень. Ждем, пока вскипит. Огонь нужно уменьшить до самого минимума, прикрыть крышкой и в таком состоянии тушить  примерно 10 минут.
  9. За пару минут до того, как будет готово, влейте сливки. Не забываем добавить петрушку! (по петрушку отдельно ниже будем упоминать)

    За пару минут до готовности вливаем сливки. Пошаговое фото.

Наша вкуснейшая куриная печень с грибам в сливочном соусе готова!

Готовое печень в сливках. Итоговое фото.

Прекрасно она будет сочетаться с картофельным пюре и другими вторыми блюдами. Запомните, что если по каким-либо причинам не нашлось сливок, можете заменить их сметаной. Она будет чуть кислее, но общего эффекта от блюда это не испортит.

Польза блюда

Кроме вышеперечисленных плюсов, куриная печень еще и полезна. Она богата питательными микроэлементами. Также это блюдо – отличное средство при упадке сил и ослаблении зрения.

А так как с блюдо мы добавляем петрушку, а она у нас богата аминокислотами, которые способствуют правильному построению белка в организме. И поэтому считается диетическим ингредиентом, и очень хорошо компенсирует жирные сливки в этом блюде.

Так что вы и не похудеете, и не потолстеете. Очень вкусный баланс получается!

Польза петрушки.

Пишите отзывы, делитесь своими ощущениями от полученного результата, рассказывайте о  рецепте своим друзьям в социальных сетях.

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил


© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net