Вкусный салат с курицей и пекинской капустой

118 0 2019-05-10
Вкусный салат с курицей и пекинской капустой

Рецепт вкусного салата с курицей и пекинской капустой

Этот вкусный салат с курицей и пекинской капустой– легкое и незамысловатое блюдо, которое требует минимум временных затрат. Когда у вас на пороге гости, а вам нужно накрыть на стол, это блюдо будет отличным решением проблемы. Ведь в списке ингредиентов только популярные и легкодоступные продукты, которые не требуют особых денежных затрат.

К примеру, основным ингредиентом является пекинская капуста. А ведь еще совсем недавно в нашей стране о ней никто и не слышал. Сейчас ее можно купить практически в любом супермаркете, независимо от времени года.

Представленный рецепт вкусного салата с курицей и пекинской капустой является, пожалуй, самым популярным среди других, из-за своеобразного вкуса.

Ингредиенты для салата:
  • 300 грамм пекинской капусты,
  • 1 куриное филе,
  • 1 огурец,
  • 3-4 яйца,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • специи по вкусу
  • и майонез.
Приготовление салата с курицей и пекинской капустой:

А теперь представим Вашему вниманию пошаговый рецепт, воспользовавшимся которым вы с легкостью приготовите салат.

  • Первым делом необходимо поставить на плиту куриные грудки. После того как отварите мясо, не выливайте бульон. Вам нужно добавить в него морковь, луковицу и лавровый лист. Его можно использовать для супа.

    Отвариваем курятину- Вкусный салат с курицей и пекинской капустой

  • Теперь нам необходимо мелко нарезать пекинскую капусту. Фото, где пекинская капуста у нас нареза нет, но нарезаем её примерно так как и нашинкованный огурец. Ну а пока просто фото кочана капусты.

    Пекинская капуста приготовленная для нарезания к салату. Вкусный салат с курицей и пекинской капустой

  • Следующим шагом у нас идет нарезание зеленого лука.

    Нарезаем зеленый лук для нашего салата.

  • Шинкуем огурец соломкой.

    Нашинковываем огурец.

  • Остужаем курицу, а после шинкуем её на мелкие кубики.
  • Теперь нам надо отварить 3-4 яйца и мелко их накрошить.
  • Берем салатницу, выкладываем в нее все ингредиенты, добавляем специи.

    Сбрасываем все ингредиенты для салата в приличного размера тарелку.

  • Добавьте майонез и тщательно перемешайте. И вот в конечном итоге мы получаем вот что-то примерно такое. Можно чем-нибудь украсить салат.

    Все ингредиенты вперемешку с майонезом. Готовый салат.

Подведем итоги: наш салат из курятины и пекинской капусты готов. Да, и не обязательно брать именно такую капусту, я думаю можно выбрать и другую, какую-нибудь китайскую или карибскую, индейскую или мандариновую, шучу, такой наверно нет даже, в общем на ваш вкус.

Вкусный салат с курицей и пекинской капустой готов

Кроме того, что это блюдо очень вкусное и легкое, оно еще и полезное!

Польза салата с курицей и пекинской капустой

Ведь в пекинской капусте содержится большое количество витамина С, каротина, витамина В, а также фосфора. Благодаря полезнейшим свойствам, пекинская капуста является популярным продуктом у любителей здорового образа жизни и людей, придерживающихся диеты.

Сочная и нежная на вкус, пекинская капуста обладает уникальным свойством быть незаменимым ингредиентом бесчисленного количества вкусных и полезных салатов.


к содержанию ↑

Салат с пекинской капустой фасолью и курицей

Салат с пекинской капустой фасолью и курицей

Ингредиенты для салата:
  • Пекинская капуста 100 гр
  • Помидоры свежие 200 гр
  • Консервированная кукуруза 300 гр(у меня маленькая банка)
  • Красная фасоль в собственном соку 300 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Для заправки:
  • Майонез 50 гр
  • Кетчуп 50 гр

Состав предельно прост. Продукты доступны. Почему бы не сделать? «Голодный мужчина всеяден и непривередлив» — подумала я и быстро порезала помидоры…кубиками.

Приготовление салата из пекинской капусты на скорую руку:
  • Капусту пекинскую шинкуем мелкой соломкой. Всего-то 100 грамм.
  • Фасоль откинула на небольшое ситечко и промыла холодной водой.
  • Открыв баночку кукурузы не забудьте слить воду.
  • Сложила все ингредиенты в салатницу. Перемешала.
  • И тут Остапа понесло….Пусть рыдают мастера кулинарного карвинга.)) Я понимала, что никогда не стану участницей фестиваля тайского карвинга. Заломав крышку от кукурузы, я принялась издеваться над куском пекинской капусты.

А как же заправка для салата? Вы, конечно же, хотите сделать своими руками домашний майонез. Я так и думала. Все против магазинного. А я — *прости гордость*!

  • Взяла 50 грамм магазинного и кетчуп оттуда же.
  • Чеснок, мелко порезанный, добавила к соусу.
  • Перемешала и заправила салат.

Тем кому около или за пятьдесят, вместе со мной сейчас вспоминают, как в прошлом веке мы «доставали» в магазинах пельмени в бумажных коробках, мешали майонез с кетчупом, сметали это все и были счастливы.)) А вы мешайте, мешайте майонез. Мы тут о своем, девичьем. Вы живете уже в другом веке. Сейчас лучше своего намешать.


к содержанию ↑

Рецепт салата с курицей, печенью и пекинской капустой

Рецепт салата с курицей, печенью и пекинской капустой

Порой хозяйке бывает сложно удивить своих близких, одни и те же блюда на все праздники уже приедаются. И такой вот салат, рецепт которого мы рассмотрим ниже, сможет спасти положение! Само блюдо очень легкое, его изюминкой является именно кисло-сладкий соус.

Ямайский куриный салат с курицей, печенью и пекинской капустой– это по-настоящему волшебное и вкусное блюдо! Превосходное сочетание интересного кисло-сладкого соуса и сочной груши станет для Вас открытием! Кроме того, у этого блюда есть еще один плюс: оно сытное, а значит, Вам не придется беспокоиться о том, наелись ли ваши гости.

Ингредиенты:
  • 400 гр. куриной грудки,
  • 20 мл растительного масла,
  • 200 гр. салата (берем китайскую или пекинскую капусту),
  • 2 груши, 20 гр. сливочного масла,
  • 150 гр. печени курицы,
  • 150гр сметаны,
  • 30 мл лимонного сока,
  • 2 ч.л. горчицы,
  • перец и соль по вкусу.
Процесс приготовления:

Итак, приступим! Для этого мы предоставили пошаговый рецепт приготовления:

  • Начнем мы с того что, нарежем курицу в смысле её грудки (можно заменить его мясом индейки) на мелкие куски, затем обжариваем в растительном масле;

    нарежем курицу в смысле её грудки

  • Листья салата делим на средние куски и раскладываем по тарелке,

    Листья салата делим на средние куски и раскладываем по тарелке

  • Сверху добавляем филе курицы;
  • Беремся за груши: чистим их (в том числе и от семян), рубим на небольшие кусочки. Теперь выкладываем грушу поверх мяса;

    выкладываем грушу поверх мяса

  • Теперь нам нужно обжарить куриную печень в сливочном масле. Это займет всего пару минут.

    Теперь нам нужно обжарить куриную печень в сливочном масле.

  • Затем отправляем ее в блендер.

    Затем отправляем ее в блендер

  • К ней добавляем оставшиеся ингредиенты: лимонный сок, сметану и приправы по вкусу. Тщательно измельчим. В результате получаем очень нежный и ароматный кремовый соус, который просто тает во рту!

    нежный и ароматный кремовый соус, который просто тает во рту

  • Выкладываем получившуюся массу на грушу. Готово!

    Выкладываем получившуюся массу на грушу. Готово!

Как вы и сами смогли убедиться, этот салат очень прост в приготовлении. А значит, он станет прекрасным дополнением любого стола. Кроме того, он готовится очень быстро. Легкий и питательный, он удивит своим вкусом ваших близких и обязательно придется по душе любителям сочетания курятины и свежих фруктов!

Польза салата с курицей и пекинской капустой

Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто находится на здоровом питании, ведь куриная грудка, которая входит в состав салата, включает в себя большое количество цинка и железа. Именной по этой причине ямайский салат с курицей — идеальное решение выбора легкого блюда для перекуса.


Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Вкусный салат с курицей и пекинской капустой в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *