Уже убегаешь?
Nevkucnogo.net - кулинарные рецепты блюд

Не надо, не убегай, Голодный ты человек!

А ты точно нашёл что искал?

Лучше зайди на главную страницу Nevkucnogo.Net

Или сразу воспользуйся этим ПОИСКОМ ПО САЙТУ!

+
NN или НН
» » Торт Тирамису. Рецепт приготовления

Торт Тирамису. Рецепт приготовления

Торты / Полдник

Торт Тирамису

Одно название этого лакомства вызывает приятные ассоциации, не говоря уже о тонком кофейном вкусе и непередаваемом аромате. Чаще всего, торт Тирамису, рецепт которого вы узнаете далее, мы покупаем в магазинах или кофейнях, но раз его удается приготовить в собственных кухнях супермаркетов, то почему бы и не попробовать приготовить его в домашних условиях.

Торт Тирамису. Рецепт классический

Сразу стоит сказать, что классический рецепт приготовления Тирамису потребует, не только времени на сам процесс готовки, но и на поиск нужных ингредиентов. Впрочем, необходимое для него печенье «Савоярди» (бисквитные палочки), многие кулинары заменяют традиционным бисквитом, что в целом является неплохой альтернативой.

Итак, вам потребуется: полкилограмма сыра «Маскарпоне», 250 граммов печенья «Савоярди», четыре куриных яйца, 100 граммов сахарной пудры, полстакана заваренного в турке черного кофе, две столовые ложки кофейного ликера и плитка твердого черного шоколада.

Перед началом готовки яйца следует выложить из холодильника, чтобы они нагрелись. Сыр «Маскарпоне», напротив, должен быть очень холодным.

Пошаговый рецепт торта Тирамису:

  • Яйца разделите на желтки и белки
  • Желтки взбейте с 50-ю граммами сахарной пудры, пока они не станут белыми
  • Белки взбейте с остальным сахаром, так чтобы получить густую и упругую пену
  • Смешайте желтки и сыр «Маскарпоне», постепенно добавляя белки (перемешивать нужно аккуратно чтобы белки не осели). Крем готов!
  • Смешайте кофе с ликером
  • В форму для выпечки выложите слой из печенья и полейте каждое ложкой кофейно-ликерной пропитки
  • Покройте печенье половиной крема
  • Уложите второй слой печенья, и вновь полейте пропиткой и перемажьте кремом
  • Поставьте торт в холодильник минимум на шесть часов

Шоколад хорошенько проморозьте в холодильнике и натрите на мелкой терке. Когда торт пропитается, посыпьте его шоколадной стружкой. Вместо шоколада нередко используют порошок какао, однако при этом рекомендуется брать только качественный и проверенный продукт. По желанию можно присыпать точеным фундуком или украсить клубникой. Чтобы подавать торт к столу было удобнее, можно сразу собирать его небольшими порциями на отдельных блюдцах.

Приготовить торт Тирамису, рецепт которого не так уж сложен, можно по любому случаю. Однако, если вы ищите детский торт, обратите внимание, что наличие ликера и кофе в этом торте не желательно для малышей.

 

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил


© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net