Уже убегаешь?
Nevkucnogo.net - кулинарные рецепты блюд

Не надо, не убегай, Голодный ты человек!

А ты точно нашёл что искал?

Лучше зайди на главную страницу Nevkucnogo.Net

Или сразу воспользуйся этим ПОИСКОМ ПО САЙТУ!

+
NN или НН
» » Пражский торт - рецепт с добавлением вишен

Пражский торт - рецепт с добавлением вишен

Торты / Полдник

Пошаговый рецепт приготовления Пражского торта. Интро картинка.

Оглавление к рецепту приготовления Пражского торта.

Если вы любите шоколадные бисквиты, то вы наверняка пробовали знаменитый классический торт «Прага». Стоит сказать, что благодаря его популярности на всем постсоветском пространстве, а также простой возможности приготовить этот торт в домашних условиях, появилось множество вариаций основного рецепта, которые не уступают, а иногда и превосходят оригинал. К последнему случаю относится Пражский торт, рецепт которого включает такой ингредиент как вишни.

Пражский торт. Рецепт с вишнями

Набор ингредиентов для теста классический:

  • Два куриных яйца,
  • 150 граммов сахара,
  • две столовых ложки какао порошка,
  • одна жестяная банка сгущенного молока,
  • один стакан сметаны,
  • половина чайной ложки соды,
  • полтора стакана муки,
  • щепотка соли
  • и лимонный сок, для гашения соды.

Рецепт приготовления коржей:

  1. Яйца смешайте с сахаром до полного растворения последнего.
  2. Добавьте какао смешанное с мукой, сгущенное молоко и сметану, а также соль и гашеную соду. Аккуратно перемешайте тесто до однородности.
  3. Разъемную форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Дно можно застелить пергаментом.
  4. Выпекайте шоколадный бисквит в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов по Цельсию.
  5. Готовый бисквит немного охладите и разрежьте вдоль надвое, чтобы получить два коржа.

Как и полагается рецепт пражского торта с вишнями, тоже подразумевает использование двух видов крема: сливочного и масляного.

Как сделать сливочный крем:

Для сливочного крема понадобитс:

  • пол литра сливок,
  • один пакетик ванильного сахара
  • и пять столовых ложек сахарной пудры.

Смешайте сливки и сметану, добавьте к ним сахарную пудру и ваниль. Взбейте при помощи миксера до получения пены.

Как приготовить масляный крем:

Для масляного крема потребуется:

  • полбанки сгущенного молока,
  • одна столовая ложка какао
  • и 100 граммов сливочного масла (85% жирности).

Взбейте размягченное масло, постепенно добавляя сгущенное молоко. Затем добавьте какао и еще немного взбейте.

Сборка торта

  1. Если вишни замороженные, заранее их разморозьте, если свежие удалите из них косточки, а консервированные процедите от сиропа или сока.
  2. Первый корж уложите на сервировочное блюдо, и полейте небольшим количеством сока вишни. Выложите на корж ровным слоем ягоды и сливочный крем.
  3. Затем уложите еще второй корж и перемажьте его сверху сливочным кремом. При помощи кондитерского шприца украсьте масляным кремом верх и бока торта. Добавьте немного аккуратных вишен.

Пражский торт в два коржа с вишнями.

Подавайте ваш Пражский торт, рецепт которого порадует всех любителей сладкого, предварительно настояв его в течение трех часов.

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил


© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net