Уже убегаешь?
Nevkucnogo.net - кулинарные рецепты блюд

Не надо, не убегай, Голодный ты человек!

А ты точно нашёл что искал?

Лучше зайди на главную страницу Nevkucnogo.Net

Или сразу воспользуйся этим ПОИСКОМ ПО САЙТУ!

+
NN или НН
» » Торт пьяная вишня. Рецепт домашний

Торт пьяная вишня. Рецепт домашний

Торты / Полдник

Торт Пьяная вишня

Приготовление тортов актуально не только для детского праздника, но и для взрослой вечеринки. Тем более что по такому случаю можно приготовить особенный и очень вкусный торт пьяная вишня, рецепт которого содержит алкоголь.

Торт пьяная вишня. Рецепт приготовления

Состоит данный кулинарный шедевр из следующих компонентов: шоколадные бисквитные коржи, начинка (вишни), масляный крем, а также шоколадная глазурь.

Ингредиенты для теста:

  • Куриные яйца — пять штук
  • Сахарный песок — один стакан
  • Мука пшеничная — один стакан
  • Какао порошок — одна столовая ложка
  • Сода — одна чайная ложка (погасить уксусом или лимонным соком)

Рецепт приготовления коржей

Яйца смешайте с сахаром и взбейте миксером до получения объемной пены. Затем добавьте просеянную муку и какао, продолжая взбивать до однородности. Добавьте погашенную соду. Лучше всего выпекать корж в разъемной форме. Для этого смажьте ее растительным или сливочным маслом, и залейте в нее тесто. Выпекайте в разогретой заранее духовке при температуре 180-200 градусов по Цельсию. Когда бисквит будет готов, остудите его, а затем разрежьте вдоль на две части. Нижняя часть должна получиться толщиной 1,5-2 сантиметра — это будет основа торта. Остальную часть бисквита порежьте кубиками.

Ингредиенты для начинки и крема:

  • Сгущенное молоко — одна банка (жестяная)
  • Масло сливочное (не спред!), жирностью не менее 82% - 200 граммов
  • Консервированные вишни (в собственном соку или из варенья) — один стакан
  • Водка или коньяк — один стакан

Как сделать крем и начинку

Масло заранее выложите из холодильника, чтобы оно размягчилось. Вишни процедите слив сироп или сок, и залейте водкой или коньяком на 30-60 минут, а затем слейте алкоголь. Сгущенное молоко отварите прямо в банке в течение 2-3 часов и охладите. При помощи миксера взбейте сливочное масло со сгущенным молоком до получения воздушной пены.

Как приготовить глазурь

Глазурь для торта в домашних условиях можно приготовить, растопив на водяной бане плитку черного шоколада, добавив к ней пару столовых ложек сливок и 50 граммов сливочного масла.

Сборка торта

Нарезанный бисквит добавьте к крему и аккуратно перемешайте. На основу торта уложите равномерный слой вишен и сверху выложите кусочки бисквита с кремом. Полейте все глазурью и украсьте вишенками.

Перед подачей к столу, торт пьяная вишня, рецепт которого как видите, не сложен, необходимо выдержать в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил


© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net