Уже убегаешь?
Nevkucnogo.net - кулинарные рецепты блюд

Не надо, не убегай, Голодный ты человек!

А ты точно нашёл что искал?

Лучше зайди на главную страницу Nevkucnogo.Net

Или сразу воспользуйся этим ПОИСКОМ ПО САЙТУ!

+
NN или НН
» » Йогуртовый торт - рецепт приготовления

Йогуртовый торт - рецепт приготовления

Торты / Полдник

Йогуртовый торт в виде сердца

Если вы планируете романтический вечер, то нужно непременно удивить свою половинку нежным лакомством. Например, попробуйте приготовить йогуртовый торт сердце, рецепт которого не слишком сложен. Вполне реально приготовить такой торт в домашних условиях

Для бисквита:

  • Яйца- 7 шт.
  • Сахар – 205 гр.
  • Мука – 205 гр.
  • Для суфле:
  • Йогурт – 400 гр.
  • Сливки (33%) – 500 гр.
  • Желатин – 50 гр.
  • Фрукты (любые)

Для сиропа:

  • Сахар - 200 гр
  • Воды – 200 гр.
  • Для обтяжки и украшения: (пятинис)
  • Сахарная пудра
  • Желатин – 0,5 п.
  • Ванилин – 1 п.

Рисовальная масса:

  • Белок 1 шт
  • Сахарная пудра
  • Лимонный сок

Приготовление бисквита:

Взбиваем яйца до густоты, перемешивая миксером всыпаем сахар так мин 5. Затем добавляем муку. Разделив тесто на несколько частей выпекаем в круглой форме для выпечки. Выпекаем при 200 градусах мин 15.

Приготовление сиропа:

Воду с сахаром перемешиваем и варим на огне 5 мин.

Приготовление пятиниса:

Залейте желатин в холодной воде и дайте постоять полчаса, затем растопите на огне и в желатин постепенно всыпайте сахарную пудру замешивая, что - то типа теста.

Приготовление рисовальной массы:

Белок взбиваем, добавляем постепенно сахарную пудру пока масса не загустеет, так что бы она держала форму. Если сильно густая добавьте не много лимонного сока.

Приготовление суфле:

За ранее развести желатин с водой и дать постоять пол часа. Сливки взбиваем, добавляем йогурт не много перемешиваем затем желатин растапливаем на огне и постепенно тщательно перемешивая, вливаем в смесь.

Пропитывая каждый слой сиропом, закладываем в форму бисквит, суфле, фрукты (мелко порезанные), чередуем. В холодильник, на пол - дня, он должен застыть. Затем вырезаем форму сердца, обмазываем сверху сливками.

Раскатываем пятинис и обтягиваем им йогуртовый торт, делаем из пятиниса цветы по желанию, и начинаем делать мозаику из рисовальной массы.

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил


© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net