Уже убегаешь?
Nevkucnogo.net - кулинарные рецепты блюд

Не надо, не убегай, Голодный ты человек!

А ты точно нашёл что искал?

Лучше зайди на главную страницу Nevkucnogo.Net

Или сразу воспользуйся этим ПОИСКОМ ПО САЙТУ!

+
NN или НН
» » Куриный печеночный торт - рецепт приготовления

Куриный печеночный торт - рецепт приготовления

Торты / Завтрак

Куриный печеночный торт

Как правило, торт ассоциируется у нас с чем-то сладким, например нежным бисквитом, однако некоторые виды тортов таковыми совсем не являются. Как вот, куриный печеночный торт, рецепт которого приведен ниже. Этот необычный торт великолепно подойдет в роли холодной закуски к празднику или просто так, в качестве повседневного блюда.

Куриный печеночный торт - рецепт для праздника

Приготовить печеночный торт можно из любой печени, но лучше всего взять куриную или индюшиную, поскольку она намного нежнее и не горчит. Старайтесь покупать охлажденную печень, поскольку замороженная может быть не очень хорошего качества.

Рецепт приготовления коржей для печеночного торта:

  • Возьмите пару луковиц и две сладкие моркови среднего размера, очистите их и помойте.
  • Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на средней или крупной терке.
  • Хорошенько обжарьте все в растительном масле и дайте немного остыть, не убирая со сковороды.
  • Измельчите овощи вместе с маслом в мясорубке или блендере, и отставьте в сторону.
  • Промойте печень и удалите все прожилки, если они есть.
  • Измельчите печень в мясорубке и смешайте с луком и морковью.
  • Добавьте два три сырых куриных яйца и один стакан муки.
  • Перемешайте все до однородности вилкой или миксером.
  • Жарьте коржи в разогретом растительном масле на сковороде, стараясь сделать их как можно тоньше. Чтобы они хорошо прожаривались, накрывайте сковороду крышкой.
  • Готовые коржи сложите стопкой и отставьте в сторону.

Печеночный торт - рецепт крема:

Крем можно приготовить заранее, а можно и в процессе, чтобы легче было определить нужный объем.

  • Очистите несколько зубков чеснока. Если хотите поострее, чеснока возьмите побольше.
  • Промойте зелень укропа и мелко нарежьте.
  • Чеснок измельчите в давилке или мелко нарежьте ножом.
  • Смешайте зелень и чеснок с оливковым майонезом и поставьте в холодильник.
  • Отварите два-три яйца вкрутую и натрите на терке белки.
  • Желтки измельчите в отдельной емкости.
  • Печеночные коржи перемажьте майонезом, добавляя желтки.
  • Когда торт будет собран, обмажьте его майонезной смесью сверху и с боков, а затем посыпьте яичными белками.

Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он напитался.Подавайте его охлажденным.

Стоит сказать, что куриный печеночный торт, рецепт которого как видите, прост, так же как и традиционные домашние торты, всегда найдет своих почитателей за праздничным столом, а потому его непременно стоит приготовить.

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил


© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net