Уже убегаешь?
Nevkucnogo.net - кулинарные рецепты блюд

Не надо, не убегай, Голодный ты человек!

А ты точно нашёл что искал?

Лучше зайди на главную страницу Nevkucnogo.Net

Или сразу воспользуйся этим ПОИСКОМ ПО САЙТУ!

+
NN или НН
» » Детский торт « Ежик»

Детский торт « Ежик»

Торты

Торт ежик

К любому детскому празднику будет уместным приготовить не только вкусное, но и оригинальное угощение. Например, торт "ежик", который привлечет внимание всех гостей.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Яйцо - 6шт.
  • Сахар - 2ст.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Сметана – 2ст
  • Какао – 1п.
  • Мука

Для крема:

  • Сливки не менее 33%.
  • Какао.
  • Сахарная пудра - по вкусу.

Для сиропа:

  • Сахар – 150гр.
  • Вода – 150гр.

Для украшения (пятинис):

    • Сахарная пудра
    • Желатин
    • Краситель пищевой

Готовить торт "ежик" начинают с выпечки бисквита. К слову, он сам по себе уже может быть отличным угощением к ужину.

Приготовление бисквита:

  • Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы в 2 раза.
  • Добавьте соду гашенную уксусом (просто добавьте в соду пару капель уксуса и капельку воды).
  • Затем туда же сметану какао, тщательно все перемешайте и потихоньку всыпайте муку до получения густой массы.
  • Тесто разделите на 2 части и выпекайте при температуре 180 градусов.

Красивый детский торт "Ежик"

Приготовление крема:

Купите сливки не меньше 33 % жирности, взбейте миксером до легкой густоты (не сильно, но что бы держал форму), всыпьте пудру и какао ложкой домешайте.

Приготовление сиропа и пятиниса:

В кипящую воду положите сахар и доведите до кипения, охладите.

Чтобы торт "ежик" был украшен на достойном уровне, необходимо внимательно приготовить пятинис:

Его понадобится нам немного. Примерно 1 чайную ложку желатина залейте холодной водой дайте мин 15 постоять, затем на огонь до расплавления и добавляем постепенно пудру замешиваем его как тесто, можно добавить ванилин для вкуса. Из этой массы можно лепить различные украшения, обтягивать торты.

Бисквиты разрежьте на несколько слоев, пропитываем каждый слой сиропом и кремом (часть крема оставляем на украшение, из него будем делать иголки) ложем друг на друга. Даем постоять полчаса, что бы пропитался, затем формируем его в форму ежа.

В начале красим часть пятиниса в телесный цвет (добавляем в него коричневый цвет, чуточку, и перемешиваем), раскатываем обтягиваем мордашку, кусочек пятиниса красим в черный - на носик и глазки. Остальной в разные цвета для ромашек, но нужна специальная формочка что бы их сделать.

Иголки делаем из оставшегося крема с помощью специальной насадки.

Если вы подбираете блюда к празднику, рекомендуем вам также почитать как готовить индейку.

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил


© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net