NN или НН
» » Черемуховый торт с шоколадной начинкой

Черемуховый торт с шоколадной начинкой

Торты / Полдник
Черемуховый торт. Рецепт приготовления. Интро картинка.

Очень важно прочитать полностью этот рецепт, даже если вы не будите его готовить, после прочтения всякое может случиться.

Черемуховый торт очень необычен, в нем много хитростей, и примудростей.

Рецепт достаточно пошаговый, с фото.

Если вам не нужна начинка, можно просто приготовить один бисквит без крема, и полить его секретным ингредиентом.

Что нужно для торта (крема и бисквита)

  • 2 яйца,
  • 200г сметаны,
  • 100г пшеничной муки,
  • 50г черемуховой муки,
  • 1\3 ч.л. соды,
  • 100г сахара,
  • 100г молочного шоколада,
  • 100г сливок,
  • 100г сахарной пудры,
  • 1 ст.л. кипятка,
  • 1 ст.л. Амаретто

Должен получиться маленький тортик, примерно размером в 20 см. в диаметре. Так что, найдите подходящую посуду.

 

Как приготовить торт

Чтобы приготовить полностью торт, нам нужно отдельно приготовить саму бисквитную основу, и отдельно кремовую.

Начнем, сначала делаем бисквит.

Как сделать бисквит

  1. Первым делом нужно подготовить духовку - разогреваем её до температуры 19°С. Сметану нужно смешать с черемуховой мукой и оставляем на пол часа (30 минут).
  2. Следующим делом нужно хорошенько взбить 2 яйца с сахаром до пышной пены, то есть берём наши яйца, вилку или венчик, и фигачим по яичкам до изнеможения. Ещё для таких дел хорошо подходит миксер.
  3. Помните мы смешивали сметану с черемуховой мукой? Так вот, теперь эту массу соединяем с взбитыми яйцами.

    Смешиваем два черемушную сметану со взбитыми яйцами.

    Смешиваем массу черемуховой муки и сметаны с хорошо взбитыми яйцами со сметаной.

  4. Теперь просеиваем обыкновенню пшеничную муку и добавляем в неё соду, всыпаем всё это дело в яично-черемушно-сметано-сахарную смесь и перемешиваем. Получается что-то вроде того что вы видите ниже на фото.

    Готове бисквитное тесто для черемухового торта.

  5. Берём форму диаметром 20 сантиметров, могу и по-точнее - радиусом 10 см.  wink. Смазываем эту форму маслом и посыпаем обычной мукой. Ставим в духовучку на 40 минут, и выставляем темпратуру примерно 190°С и выпекаем.

Ну а пока бисквит печется, нам нужно приготовить крем для него.

Как приготовить крем для торта

В ингредиентах было, что нужно взять молочную плитку шоколада, но, можно и попробовать не именно моложную, попробуйте что нибудь взять на свой вкус, какой-нибудь другой шоколад, который вам нравится. Итак:

  1. Берем любимую плитку шоколада и измельчаем её. Можно и мельче чем на фото.

    Измельчаем плитку шоколада. Делаем крем для торта.

  2. А теперь делаем горячие сливки, и растворяем в них наш измельченный шоколад. Полученная масса должна быть гладенькой и однородной.

    Растворяем шоколад в горячих сливках. Делаем крем для торта.

  3. В конечном итоге должна получиться жидкая масса, которую для начала остужаем просто осавив на столе, а затем желательно в холодильник. Она должна получиться консистенции как сметана.

    Полученная масса. Крем для торта.

Бисквит готов, крем готов, и то и другое надо устудить. И теперь все это нужно совместить.

Завершаем приготовление торта (бисквит+крем)

А делаем мы это очень интересно.

Берем наш остуженный бисквит и... а вот тут надо постараться, хотя если честно в этом нет ничеего сложного - нужно разрезать его вдоль пополам. На фото ниже это хорошо видно.

Разрезаем вдоль пополам бисквит. Завершаем приготовление черемухового торта.

А теперь между этих двух красивых, шоколадного цвета, круглых половинок нужно засунуть наш шоколадный крем.

Как это сделать? Это уже сами как хотите, так и делайте, я вам ничего не скажу... laughing... Ок, подсказываю: берем чайную ложку или столовую, ну знаете, такие есть на каждой кухне wink ... ну дальше сами справитесь.

Должно получиться так - низ бисквитный, середина - крем, поверх крема опять висквит и самый верх - это глазурь. Опа, про глазурь забыл.

Как сделать глазурь для торта

Ну тут всё просто, берем белый порошок, алкоголь, и вот такой химический элемент - АШ-2-О. Просекли фишку? А я просёк!

Это значит, чтобы сделать глазурь нам нужна сахарная пудра, ликер и вода. Все эти три элемента подогреваем до такого состояния чтобы они начали течь, ну, стали текучей массой. Потом мажем этой глазурью за ушами и ложимся спать... :lol:. Если вы так сделали, оставьте комментарий, я приду и всё вылежу... шутка, я не приду, придет глазурелизатель и всё сделает.

Ещё раз нет, не надо ничего мазать, просто выливаем глазурь на наш торт.

И всё, всё рады, черемуховый торт готов.

Ну и как всегда немного надо сказать о пользе такого торта. А точнее о пользе черемухового ингредиента в нем - черемуховая мука. Поэтому торт так и называется.

Польза черемуховой муки

Это просто невероятно классный элемент нашего торта.

Я не буду перечислять все микроэлементы этой муки, я просто опишу полезные свойства для организма.

Она делает организм более защищенным к аллергическим возбудителям, то есть уменьшает поражение тканей и воспалении.

В состав муки входят такие элементы, которые замедляют процесс старения кожи, и защищают от появления морщин. В общем ешь муку - будешь молодым. wink 

Но самой главным полезным свойством этого ингредиента является мотивация кишечника активно двигаться, а в это время притягивать к себе разные шлаки, тем самым защищает пищеваритеьный тракт от процессов гниения. Во как!

Всему этому способствует клетчатка, также она помогает кишечнику менее быстро всасывать холестерин.

И немного о калорийности черемуховой муки. Она составляет - 118 кКал на 100 грамм. Это самая низкокалорийная мука. По сравнению с обычной в три раза. Так что если вы хотите попробовать вкусный торт, но боитесь потолстеть, то этот торт прям для вас.

Ну на этом я думаю хватит. Вы не только узнали пошаговый рецепт приготовления черемухового торта, но и узнали немного о его пользе. Сидя на диете, он станет вашим любимым тортом.

Если вам понравился рецепт или появились какие-нибудь вопросы, оставляйте комментарии, и ниже рецепта, под статьёй есть кнопки социальных сетей, выбираете вашу любимую и отправляеме этот рецепт себе на стену.

Приятного аппетита, бпитайтесь правильно и худейте на здоровье!

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил



© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net