Уже убегаешь?
Nevkucnogo.net - кулинарные рецепты блюд

Не надо, не убегай, Голодный ты человек!

А ты точно нашёл что искал?

Лучше зайди на главную страницу Nevkucnogo.Net

Или сразу воспользуйся этим ПОИСКОМ ПО САЙТУ!

+
NN или НН
» » Торт Чародейка. Рецепт домашний

Торт Чародейка. Рецепт домашний

Торты / Полдник

Торт Чародейка

Когда готовится домашняя выпечка, происходит настоящее волшебство, результат которого с нетерпением ждут все члены семьи. А потому, нет ничего поразительного в том, что иногда торты получают необычные и магические названия. Например, торт Чародейка, рецепт которого стоит попробовать каждому кулинару, полностью соответствует своему названию. Ведь он, несмотря на простоту приготовления, получается очень вкусным.

Торт чародейка. Рецепт приготовления

Если вы еще не пробовали это лакомство, вам необходимо знать, что рецепт торта чародейка основан на приготовлении классического бисквита. Чтобы его приготовить, необходимо точно соблюдать технологию, и главное при выпечке не открывать духовой шкаф раньше времени, чтобы корж хорошо поднялся и был воздушным.

Для приготовления теста необходимы следующие продукты: четыре свежих куриных яйца среднего размера, один стакан сахара, один стакан пшеничной муки высшего сорта, одна чайная ложка разрыхлителя, соды или, как его еще называют, пекарского порошка.

Рецепт приготовления теста и коржей

Взбейте яйца с сахаром, чтобы получить объемную и легкую пену. Уменьшите скорость миксера или возьмите лопатку, и добавьте к яичной смеси муку, смешанную с разрыхлителем. Если используете соду — ее необходимо «погасить» небольшим количеством уксуса.

Тесто получается довольно жидким. Смажьте форму сливочным маслом и вылейте в нее тесто, которое должно занимать треть формы по высоте. Как известно, при выпекании бисквит очень сильно поднимается.

Выпекайте корж в разогретой духовке при температуре 180-190 градусов по Цельсию. Время выпечки от 25 до 30 минут. Очень важно первые 20 минут не открывать духовку, даже если очень интересно. Готовый бисквит, оставьте остывать прямо в духовке, а затем в форме остудите в помещении. Если есть возможность, дайте бисквиту отлежаться несколько часов, тогда он будет вкуснее.

Как сделать крем

Для перемазывания коржей используется заварной крем. Чтобы его приготовить вам понадобится: два яйца, пять столовых ложек муки, немного ванили, полстакана сахара, два стакана молока и 50 граммов сливочного масла.

Смешайте яйца с сахаром, ванилью и мукой. Подогрейте молоко, не доводя до кипения. Тонкой струйкой вливайте горячее молоко в основную массу крема, постоянно перемешивая. Когда крем загустеет, добавьте сливочное масло.

Разрежьте корж вдоль надвое и перемажьте внутри кремом. Украшают торт Чародейка, рецепт которого как видите, не сложен, просто полив его сверху топленым шоколадом.  

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

 
Аватарка
Andrey 25 мая 2017 19:56
Готовый корж разрезаем вдоль на две половинки. На одну половинку коржа выкладываем весь крем и выравниваем его ножом. Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью. Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки.
  • Нравится
  • 0

 
Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил


© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net