Тёплый салат со спаржей помидорами и чесноком

Тёплый салат со спаржей помидорами и чесноком

Рецепт приготовления  салата со спаржей помидорами и чесноком

Салат со спаржей со спаржей помидорами и чесноком – это по-настоящему вкусное, яркое, а что самое важное, полезное блюдо! Полезность ему придает, конечно же, спаржа, содержащая в себе множество микроэлементов и витаминов. Кроме того, она очень низкокалорийная!

Вы можете усложнять, вносить разнообразие в салат, добавляя другие продукты. Тем самым делая его полноценный обед или ужин. Итак, для того чтобы создать маленький шедевр, нам будут нужны следующие продукты:

Ингредиенты:
  • 70грамм салата,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • 1 ч.л. кориандра (возьмите молотый),
  • 1 шалот,
  • пару зубчиков чеснока,
  • пару веточек зеленого лука,
  • 1 ч.л винного уксуса,
  • штук пять помидоров черри,
  • специи по вкусу.

Ингредиенты для приготовления теплого салата.

Приготовление салата
  1. Спаржа является ключевым компонентом салата. Вы можете взять как свежую, так и замороженную спаржу, это непринципиально.
  2. Главное, не забудьте заранее достать ее из холодильника и разморозить при такой необходимости. Если решили взять свежую, тогда нам нужно избавиться от жесткой части, для этого отрежем кончики и зачищаем нижнюю часть стеблей.
  3. Спаржу опускаем в кипящую воду, (салат из расчета 70 грамм на порцию). Далее специи по вкусу и варим не более 3 минут.
  4. Тем временем, пока наша спаржа готовится, нам необходимо подготовить миску, в которой будет холодная вода с кубиками льда.
  5. Как только спаржа сварится, надо тут же переложить ее в эту миску с водой. Это сделано для того, чтобы мы смогли очень быстро остановить процесс приготовления, а наша спаржа сохранит свой ярко зеленый цвет и аппетитный хруст.Перекладываем спаржу после кипятка в миску с холодной водой.
  6. Спустя 3-4 минуты выкладываем спаржу на бумажное полотенце. Это поможет нам избавиться от ненужной влаги.Выкладываем спаржу на бумажные полотенца.
  7. Ставим яйца на огонь, готовим их (из расчёта 1 яиц на одну порцию) любым способом, который вам больше по душе: всмятку или делаем яичницу.Варим яйца любым любимым способом.
  8. Теперь подготавливаем шалот: стараемся нарезать его очень мелко. Затем в уже нагретый сотейник наливаем одну ложку оливкового масла. Отправляем туда же шалот.Режем и жарим лук.
  9. Теперь жарим лук, режем мелко-мелко чеснок и зеленый лук. Чеснок и зеленый лук пока не добавляем.Режем чеснок и зуленый лук.
  10. Добавляем в сотейник одну чайную ложку молотого кориандра. По желанию, можете заменить его другими специями.Добавляем в сотейник кориандра.
  11. Рубим помидоры черри на четвертинки, всыпаем их в сотейник.
  12. Тщательно перемешиваем, добавляем винный уксус (не более одной чайной ложки). Если его нет, то не добавляйте ничего, просто пропускайте шаг.Добавляем винный уксус.
  13. Еще раз перемешиваем и вот теперь добавляем зеленый лук и чеснок.
  14. Берем тарелку побольше, первым делом выкладываем нашу заправку с черри. Наверх укладываем яйцо (не забудьте добавить соль и перец).Салат готов! Такой питательный полезный и приятный салат станет вашим любимым блюдом!
  15. Салат готов! Такой питательный полезный и приятный салат станет вашим любимым блюдом!

    Еще одним его важным достоинством является простота приготовления. Этот рецепт не отнимет у вас не более получаса!

    Готовьте салат, описывайте свои результаты и впечатления от приготовления в своем аккаунте в социальных сетях, чтобы и ваши друзья могли насладиться рецептом этого полезного блюда.


    Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Тёплый салат со спаржей помидорами и чесноком в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг