Быстрые пирожки на кефире и твороге

Тесто на кефире и твороге

Рецепт пирожков на кефире и твороге

Замечательное тесто, которое можно использовать для жарки беляшей, пирожков с любой начинкой. Времени займет минимум, а удовольствия своим близким вы доставите максимум.

Поверьте, результат будет восхитительным даже у начинающих хозяек. Поцелуйчики и комплименты — это самое малое, что вас ждет!)) А некоторых и на руках будут носить весь вечер. Чего нам, барышням, и нужно. )))

Ингредиенты для теста:
  • творог протертый через сито 250 гр.
  • кефир 1 стакан
  • яйцо 1 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.ложка с верхом
  • соль 1 ч.ложка
  • сахар 1 ст.ложка без верха
  • мука 3 стакана
Приготовление теста:
  1. Творог нужно протереть через сито, чтобы при жарке пирожков крупинки творога в тесте не превратились в коричневые пупырышки. Нам нужна красота и вкуснота, а не пупырышки подгоревшие, правда?)))
  2. Выливаем в миску стакан кефира, добавляем разрыхлитель, соль, сахар, яйцои протертый творог.
  3. Хорошенько размешиваем, добавляем муку и еще раз помешаем. Пусть тесто постоит минут 20-30, чтобы клейковина раскрылась.
  4. Не добавляйте муки больше, чем в рецепте. Да, оно липкое!
  5. Через 30 минут вы увидите, что оно стало плотнее. Вот теперь можно его немного пожмакать на столе, присыпанным мукой.
  6. Приготовление пирожков:
    1. Сформируем колбаску и порежем на кусочки, размером с мандарин.
    2. Лепим пирожки, думаем о хорошем и будет нам счастье в виде пушистых, воздушных, румяных красавцев.
    3. Начинка на ваше усмотрение. Я сделала с мясом. Фарш на сковородку, пусть испарится лишняя влага, добавить мелко порезанную луковицу, побольше перца молотого и начинка готова.
    4. Картофельное пюре +обжаренный лучок, можно с яблоком, лук + яйцо, лук+яйцо+рис….. выбирайте и наслаждайтесь результатом!))
    5. Быстрые пирожки.


      Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #пирожков на кефире и твороге в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг