Суп с фрикадельками картошкой и вермишелью

93 0 2019-05-10
суп с фрикадельками картошкой и вермишелью

Рецепт супа с фрикадельками картошкой и вермишелью

История возникновения популярного супа с фрикадельками берет начало еще в древности. Имя конкретного повара, к сожалению, история не сохранила. Но так ли это важно? Ведь у жителей разных стран свои секреты приготовления.

Помните, что при приготовлении фрикаделек, лучше использовать только свежий фарш. Так, блюдо получится еще более ароматным и насыщенным по вкусу. Кроме того, чем тщательнее Вы смешаете фарш, тем нежнее получатся фрикадельки. Важно отметить, что от качества мяса зависит успех приготовления рецепта. Сам процесс приготовления супа с фрикадельками картошкой и вермишелью не займет много времени.

Ингредиенты:
  • 0,5 кг картошки,
  • 300 г фарша (мы использовали говяжий),
  • 150г репчатого лука, примерно одна средняя головка
  • 2 небольших моркови,
  • 100г мелкой вермишели,
  • 2 ст.л. манной крупы,
  • лавровый лист,
  • специи и зелень по вкусу.
Приготовление супа с фрикадельками картошкой и вермишелью:
  • Тщательно вымешиваем посоленный, поперченный фарш ( не забываем добавить манку). Теперь из фарша мокрыми руками формируем маленькие шарики, они должны получится плотными.Тщательно вымешиваем посоленный, поперченный фарш
  • Подготавливаем овощи: чистим и мелко шинкуем лук, морковь натираем, используя крупную терку.
  • Картошку чистим и делим на кубики.мелко шинкуем лукморковь натираемКартошку чистим и делим на кубики.
  • Доводим кастрюлю с водой (2 л) до кипения. Добавляем овощи: картошку, лук, морковь. Вновь кипятим. Здесь нужно добавить специи , не забываем про лавровый лист.Добавляем овощи: картошку, лук, морковь.
  • Теперь по одной отправляем наши фрикадельки в бульон.
  • Держим на огне 15-25 минут. ( в данном случае время зависит от размеров фрикаделек).Теперь по одной отправляем наши фрикадельки в бульон.
  • Кладем вермишель и держим на огне примерно5 минут.Кладем вермишель и держим на огне примерно5 минут.
  • Теперь добавляем петрушку, выключаем суп. Наше блюдо готово!Теперь добавляем петрушку, суп с фрикадельками картошкой и вермишелью
  • На своем опыте Вы смогли убедиться, что суп с фрикадельками — это легкое и очень вкусное первое блюдо, не требующее много сил и времени на приготовление.
  • В начале рецепта мы дали Вам несколько советов, которые помогут Вам сделать суп с фрикадельками еще более ароматным и вкусным.
  • Кроме того, вариантов приготовления этого супа очень много. Так что фантазируйте, добавляя в рецепт новшества (можно добавить, к примеру, рис, так суп станет более калорийным и сытным).

Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте # Суп с фрикадельками картошкой и вермишелью в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *