Салат с персиками сыром и зеленью

Салат с персиками сыром и зеленью

Рецепт салата с персиками и сыром

Порой нам так хочется поэкспериментировать, но не знаем с чего начать. Мы Вам предлагаем рассмотреть салат с персиками сыром и зеленью. Сочетание, казалось бы, несочетаемого дает очень интересный результат и вкус.

Ингредиенты:
  • 2 персика,
  • 1 манго,
  • 1 лимон
  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • 2 ст.л. меда,
  • 3 ст.л. сахара (берите коричневый),
  • примерно половина стакана воды,
  • 50 г голубого сыра и зелень.Продукты, Салат с персиками сыром и зеленью
Процесс приготовления салата с персиками и сыром:
  1. Первым делом нарезаем фрукты. Режем манго и персики на кусочки, размеры которых не играют роли, как вам больше нравится!

    Нарезанные фрукты - манго и персики.

  2. Теперь нам необходимо растопить мед на сковороде. Затем добавляем оливковое масло.
  3. Далее выкладываем персики и все вместе обжариваем на сковороде.
  4. После того как 5 минут подержали на огне одну сторону, переворачиваем на другую и держим еще столько же.
  5. Результатом этого этапа должна стать немного горьковатая корочка, в тоже время похожая по вкусу на карамель.

    Обжариваем фрукты на сковороде.

  6. Когда вы увидите, что персики готовы, добавляйте к ним манго. Тут все дело в том, что манго очень специфичный фрукт и ему не нужно много тепла. Убираем кастрюлю с плиты, тщательно перемешиваем.
  7. Теперь получившаяся смесь также пропиталась нашим соусом.
  8. Беремся за приготовление заправки. Необходимо в сковородке смешать сахар и воду, добавить к ним цедру лимона.

    в сковороде вода с сахаром, и добавленная цедра лимона.

  9. Ставим сотейник на огонь. Держим так до полного растворения смеси. Ждем закипания. Тут же подливаем соус лимона и варим дальше.
  10. Ждем момента, когда получившаяся масса начнет немного густеть. Как правило, это занимает примерно две минуты.

    Ставим сотейник на огонь.

  11. В отдельной посуде соединяем зелень, персики и манго. Добавляем к ним голубой сыр, который необходимо предварительно покрошить.
  12. Сверху поливаем заправкой. Получается неожиданно вкусно!
  13. Получается вот такой салат с персиками сыром и зеленью

    Салат со сладкими персиками и солоноватым голубым сыром является отличным результатом смелого эксперимента. Это блюдо является решением для тех, кому уже приелись традиционные салаты из овощей и для тех, кому захотелось попробовать что-то новое. Не бойтесь экспериментировать!

    Как вы уже поняли, приготовление этого салата не отнимет у вас много времени, зато доставит массу удовольствия и вам и вашим близким.

    Готовьте, делитесь своими впечатлениями в социальных сетях и рассказывайте о полученном результате в социальных сетях.

Рейтинг