Салат с капустой брокколи и овощами

салат с капустой брокколи и овощами

Рецепт салата с капустой брокколи и овощами

Хотите приготовить постный салат? Нет ничего проще! Минимум затрат, максимум удовольствия!

Где-то краем глаза увидела сюжет, где готовили салат с капустой брокколи и овощами, но совсем не помню состав. Пришлось импровизировать. Очень даже приличный салатик получился.

Ингредиенты для салата:
  • капуста брокколи
  • капуста цветная
  • перец болгарский
  • лимон четвертинка
  • майонез постный
  • соль, перец
Приготовление салата с капустой брокколи и овощами:
  1. Количество продуктов произвольное. Вид майонеза тоже.
  2. Капусту можно взять как свежую, так и замороженную.
  3. Свежую капусту бросаем в кипящую воду и отвариваем минуты 3-4.
  4. Затем опускаем ее в ледяную воду, чтобы она сохранила свой цвет и не расползлась, как мыло. У меня была замороженная. Я готовила ее в пароварке немного дольше.
  5. Смотрите по состоянию капусты, пусть лучше останется чуть недоваренной, чем наоборот.
  6. Аккуратненько так ножом ткните в нее и почувствуйте, что она стала мягче, чем вы ее отправляли в кастрюлю или пароварку.
  7. Порежем тоненько перчик и добавим в капусту.
  8. Туда же выдавим сок четвертинки лимона.
  9. Заправляем майонезом. Постным или не очень..))
  10. Вот и все! Постный салат с брокколи и цветной капустой готов!

    Главное уловить момент приготовления капусты, тогда будет чувствоваться упругая капуста , легкая кислинка лимона. Это очень вкусно, попробуйте!


    Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Салат с капустой брокколи и овощами в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг