Салат из печени индейки с яблоками и виноградом

Салат из печени индейки с яблоками и виноградом

Рецепт салата из печени индейки с яблоками и виноградом

Это совсем простенький рецепт салата из печени индейки с яблоками и виноградом, но сочетание печень — виноград — яблоки делает его легким, малокалорийным и быстрым в приготовлении. Это блюдо не стыдно поставить на праздничный стол и угостить своих друзей.

Ингредиенты:
  • печень индейки 1 кг
  • яблоки (жесткие) 2-3 шт
  • виноград
  • сливочное масло 100-150 гр
  • мука пшеничная 1 стакан
  • соль, перец
Процесс приготовления салата из печени индейки с яблоками и виноградом:
  1. Печень индейки хорошо промываем и удаляем все жилки. Выкладываем в дуршлаг и даём стечь лишней воде.
  2. У яблок удаляем сердцевину. Режем их кольцами, в палец толщиной или потолще и обжариваем с двух сторон на сливочном масле.
  3. В той же сковородке слегка обжариваем, вернее даже томим виноград.
  4. В холодном виде яблоки и виноград не теряют своих вкусовых качеств, ничего страшного не случится, если они чуть остынут, пока мы будем обжаривать печень индейки.
  5. Яблоки содержат сахар и на сильном огне будут у вас гореть, поэтому готовить их нужно на среднем огне. Для приготовления печени индейки нам придется сковородку помыть и растопить новую порцию сливочного масла.
  6. Муку смешиваем с солью и перцем. Каждый кусочек печени обваляем в муке.
  7. Выкладываем печень на хорошо разогретую сковородку. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны. Если ее передержать на огне, то она потеряет свою нежность и станет жесткой.
  8. Вроде бы простой рецепт печени индейки, но результат превосходный! Попробуйте приготовить, не пожалеете!

  9. Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Салат из печени индейки с яблоками и виноградом в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг