Салат из фунчозы с креветками и овощами

Салат из фунчозы с креветками и овощами

Если вы в смятении и непонятках — сейчас всё объясню! Сейчас пошагово опишем рецепт приготовления вкусного, диетического, и мега полезного салата. И сразу станет понятно как суши причастны к этому.

Фунчозу называют стеклянной лапшой, не бойтесь, это говорит лишь о ее прозрачности после приготовления. На самом деле это тонкая лапша, сделанная из риса (также часто используют крахмал). Фунчоза родом из Японии, она уже давно стала популярной и в нашей стране.

Незамысловатое и полезное — она покорит тебя своим вкусом. Салат из фунчозы с креветками и овощами обязательно станет любимым кушаньем ваших близких. Легкость и быстрота приготовления – еще два важных достоинства этого легкого и диетического блюда.

Рецепт салата из фунчозы с креветками и овощами

Ингредиенты:
  • 100г фунчозы,
  • 1 луковица,
  • 2 перца,
  • 1 кабачок,
  • несколько зубчиков чеснока,
  • 3см имбиря,
  • 1 стебель сельдерея,
  • 1 килограмм креветок,
  • а также 0, 5 кг коктейля из креветок,
  • 0,5 ч.л. Чили и куркумы,
  • 2 ст.л. соевого соуса,
  • по 1 ч.л. вустерского, рыбного и устричного соуса,
  • и по 1 ст.л. оливкового и кунжутного масла.
Процесс приготовления:

А теперь я распишу для вас пошаговый рецепт приготовления, воспользовавшись которым, вы с легкостью сможете приготовить этот салат. Итак, начнем:

  1. Начинаем мы с того, что отвариваем креветки (мы взяли неочищенные королевские), варим около 2х минут, после этого чистим. Как вариант, Вы можете взять 0,5 кг уже очищенных креветок.
  2. Мелко рубим лук и чеснок.
  3. На сковородке с высокими бортиками примерно 3 минуты обжариваем лук и чеснок на масле. Не забываем помешивать!
  4. Теперь тщательно режем имбирь и чили на мелкие кусочки, а болгарский перец соломкой.
  5. Далее берем кабачок, нам нужно нарезать его брусочками.
  6. Мелко шинкуем сельдерей.Нарезанные овощи подготовленные к обжариванию на сковородке. Салат из фунчозы с креветками и овощами
  7. На этом этапе готовки нам нужно добавить нарезанные овощи в сковородку к луку и чесноку. Жарим на огне около 5 минут. Отслеживайте момент приготовления, чтобы наши ингредиенты не пригорели.Нарезанные овощи добавляем в сковороду к луку и чесноку- Салат из фунчозы с креветками и овощами
  8. Заливаем горячей водой лапшу. Примерно 3 минуты. Рекомендуем следовать инструкциям, прописанным на упаковке.Заливаем лапшу(фунчозу) горячей водой
  9. Среди необходимого списка продуктов указано несколько видов соуса, вы по желанию можете использовать не каждый, а только, к примеру, соевым.несколько видов соуса
  10. Соединяем и смешиваем: овощи, фунчозу, соусы, перец(молотый), чили и куркуму.Смешиваем всё кроме креветок.
  11. Теперь добавляем морской коктейль (это я про креветки).Добавляем креветки.
  12. Держим получившееся блюдо на несильном огне около 10 минут.
  13. Раскладываем по тарелочкам. Блюдо готово к подаче!Готовое блюдо - салат. Фунчоза с овощами и креветками
  14. Наша фунчоза готова! Салат из стеклянной лапши прекрасно впишется в рацион тех людей, которые предпочитают вести здоровый образ жизни и выбирают одновременно диетические сытные блюда.
  15. Польза салата из фунчозы с креветками и овощами

    И как всегда мы должны знать чем полезно приготовленное блюдо.

    В этот салат входит много разных полезных ингредиентов, но мы рассмотрим и затронем именно имбирь и сельдерей.

    Польза имбиря

    Так вот почему обычно к сушам в ресторанах подают имбирь.

    Имбирь и его полезные свойства.

    Это может с пользой пригодится любителям гонять чаи!

    Это может с пользой пригодится любителям гонять чаи!

    Польза имбиря

    Я надеюсь вы догадались какое отношение суши имеют к приготовлению этого салата. И что же это за секретный ингредиент?


    Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Салат из фунчозы с креветками и овощами в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг