Уже убегаешь?
Nevkucnogo.net - кулинарные рецепты блюд

Не надо, не убегай, Голодный ты человек!

А ты точно нашёл что искал?

Лучше зайди на главную страницу Nevkucnogo.Net

Или сразу воспользуйся этим ПОИСКОМ ПО САЙТУ!

+
NN или НН
» » » Суп с овощами и сырными клецками - пошаговый фото рецепт приготовления

Суп с овощами и сырными клецками - пошаговый фото рецепт приготовления

Супы

Суп с овощами и сырными клецками (шариками).

Легкий и вкусный суп из овощей и с сырными клецками имеет множество интерпретаций в различных кухнях мира. Аналоги клецок готовили и итальянцы (их знаменитые ножки), и немцы, и украинцы (наверное, каждый из нас знаком с блюдом под названием галушки). Но ведь и правда, такая хорошая идея простого, и в тоже время вкусного блюда могла посетить много мировых культур.

Для готовки супа понадобится

Для приготовления супа нам нужны ингредиенты, как и для самого супа, так и для самих клецок.

Для приготовления клецок нужно:

  • 100 г твердого сыра,
  • одно яйцо, 
  • 80 г размягченного сливочного масла,
  • 100 г муки,
  • рубленая зелень (петрушки, укроп) - 1,5-2 ст. л.

Для приготовления супа нужно:

  • 2-3 картофеля средних размеров,
  • один перец (желательно сладкий),
  • одна морковь, 
  • небольшая луковица,
  • по желанию можно добавить черешки сельдерея,
  • 2 ст.л.  растительного масла и специи по вкусу.

Пошаговый фото рецепт приготовления супа

Процесс готовки блюда состоит из следующих шагов:

  1. Первым делом подготавливаем клецки. Измельчаем на мелкой терке сыр, пускаем одно яйцо и добавляем сливочное масло (его необходимо заранее размягчить).

    Измельчаем сыр, яйцо, и сливочное масло. Пошаговое фото.

    Далее добавляем соли и перца по вкусу и тщательно перемешиваем до однородности ингредиентов.
  2. Далее подсыпьте муку, добавьте мелко порубленную зелень, замешайте тесто.

    Подсыпаем муку и добавляем рубленную зелень. Пошаговое фото.

    Отправляем на 30 минут в холодильник для того, чтобы оно охладилось и стало тверже. Если позволяет время, можете оставить там тесто на пару часов.
  3. Вынимаем тесто из холодильника и делаем из него шарики, их окружность должна быть не больше 15-20 мм. Имейте в виду, что в процессе варки они увеличатся. Далее вновь отправляем их в холодильник.

    Готовые сырные клецки. Пошаговое фото.

  4. На огонь нужно поставить кастрюлю с водой, примерно 1,5 литра, можно чуть больше .Чистим и режем картошку на мелкие кубики, добавляем их в воду, как только она закипит.

    На кубики нарезаем картошку. Пошаговое фото.

  5. Далее делаем заправку для бульона: ставим растительное масло на средний огонь, 7-8 минут обжариваем на нем порезанный лук, мелко порубленный сельдерей и натертую морковь. Некрупно режем сладкий перец, добавляем его. Дальше тушим до готовности примерно 5 минут.

    Тушим в сковороде лук, перец, морковь, сельдерей. Пошаговое фото.

  6. В это время картошка должна быть практически готова, добавляем заправку в суп.

    Добавляем заправку в суп. Пошаговое фото.

  7. Добавляем в него клецки. Не нужно будет долго ждать, пока клецки всплывут. Это не займет много времени. Прикрываем кастрюлю крышкой и дальше оставляем томиться бульон на  5-7 минут. И все - блюдо готово!

Готовый суп из овощей и с сырными клецками. Итоговое фото.

Вот теперь у вас получилось прекрасное и сытное блюдо!

Если вам поравился этот рецепт или сама статья, поделитесь ею в социальных сетях, чтобы и ваши друзья узнали о простом и несложном рецепте. Как это сделать? Просто нажмите на кнопку вашей любимой соц.сети, добавьте коментарий и нажмите кнопку отправить или что-то подобное.

Ну а так как в состав этого сырного супа входит сельдерей, узнаем пару полезных его свойств. Да что там пару, у него целая полезная коллекция их.

Польза сельдерея

Сельдерей это очень полезная травка.

Полезные качества сельдерея.

И про сок из сельдерея не будем забывать.

Польза сока сельдерея.

Ну а если в кратце, то сельдерей сделает из вас молодого, сексуального, стройного, подвижного человека с красивой кожей. Это не шутка!

Ну и в общем о пользе сельдерея.

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил


© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net