Уже убегаешь?
Nevkucnogo.net - кулинарные рецепты блюд

Не надо, не убегай, Голодный ты человек!

А ты точно нашёл что искал?

Лучше зайди на главную страницу Nevkucnogo.Net

Или сразу воспользуйся этим ПОИСКОМ ПО САЙТУ!

+
NN или НН
» » » Суп Шурпа - пошаговый фото рецепт приготовления

Суп Шурпа - пошаговый фото рецепт приготовления

Супы / Обед

Восточный суп Шурпа

Шурпа – это знаменитое восточное блюдо, отличающееся от других бульонов следующими характеристиками: во-первых, это повышенная жирность блюда, во-вторых, большое количество пряности и зелени и в-третьих, при приготовлении используются крупнонарезанные овощи (картофель, морковь и лук, но в нашем случае мы нарезали помельче).

В основном, шурпу готовят из баранины. Но порой люди вносят изменения в рецепт, заменяя баранину птицей или даже рыбой. Несмотря на то, что суп «шурпа» является практически символом восточной кухни, оно довольно простое в приготовлении. Важно знать, что при приготовлении шурпы следует использовать посуду с антипригарным дном.

А теперь давайте разберем пошагово процесс приготовления этого знаменитого первого блюда, и Вы сможете убедиться в его простоте.

Для готовки супа понадобится:

  • 0,5 кг мяса (на Ваше усмотрение: баранина или говядина),
  • 5-6 средних по размеру картофелин,
  • 2 болгарских перца,
  • 2 помидора,
  • 2 средних моркови,
  • 1 большая луковица,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 1 ст.л. томатной пасты,
  • Специи (соль, перец) и зелень по вкусу.

Пошаговый фото рецепт приготовления супа:

1. Обжариваем лук на растительном масле (лучше в казанке, если его нет, то на сковороде). 

Добавляем мясо и тщательно его обжариваем.

Обжариваем лук и мясо на сковороде. Пошаговое фото.

2. Режем овощи соломкой: морковь, болгарский перец, а томаты шинкуем на кубики.

Нарезаем морковь, болгарский перец, помидоры. Пошаговое фото.

3. В уже приготовленное мясо кладем помидоры, затем болгарский перец и морковь. Теперь тушим пару минут, недолго.

Добавляем воду и томатную пасту так, чтобы наши овощи и мясо были покрыты. Тушим примерно полчаса.

Очищенную картошку делим на кубики и добавляем ее к нашему бульону. Добавляем специи и ждем, пока приготовится картошка.

Нарезаем очищенную картошку. Пошаговое фото.

Добавляем картошку в бульон. Пошаговое фото.

4. Конечным штрихом является выдавленный чеснок, который мы добавляем почти в готовое блюдо.

Закрываем блюдо крышкой. Снимаем с плиты, ждем, пока настоится примерно 15 минут.

По праву, шурпу можно считать самым известным и популярным первым блюдом Востока. Но его незатейливый рецепт можно осилить самостоятельно, для этого не обязательно идти в рестораны. И Мы рады, что у Вас появилась возможность убедиться в этом вместе с нами.

Помните, что для большей пикантности и красоты блюда, его следует подавать с зеленью. Обязательно поделитесь рецептом и впечатлениями от приготовления этого простого и вкусного восточного блюда с Вашими друзьями в социальных сетях. Мы советуем Вам питаться только вкусной пищей.

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил


© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net