Уже убегаешь?
Nevkucnogo.net - кулинарные рецепты блюд

Не надо, не убегай, Голодный ты человек!

А ты точно нашёл что искал?

Лучше зайди на главную страницу Nevkucnogo.Net

Или сразу воспользуйся этим ПОИСКОМ ПО САЙТУ!

+
NN или НН
» » » Суп Лагман - фото рецепт

Суп Лагман - фото рецепт

Супы / Обед

Суп - рагу Лагман

Лагман – это нечто среднее между супом и рагу. Блюдо получило огромную популярность в странах Средней Азии, Китае и у крымских татар. Лагман является полноценным обедом, который при этом включает идеальные пропорции жиров белков, углеводов и витаминов. В основе его правильное сочетание диетического мяса, овощей и лапши.

Для готовки супа понадобится:

  • Полкилограмма говядины или телятины;
  • Полтора литра наваристого бульона из мяса;
  • 0,3 килограмма лапши (можно использовать домашнюю);
  • 2 томата;
  • 2 болгарских перца;
  • 3 зубка чеснока;
  • 1 репчатый лук;
  • 70 - 80 миллилитров растительного масла;
  • Свежая зелень петрушки;
  • Соль, черный перец и другие специи по вкусу.

Пошаговое приготовление супа

Классический рецепт предусматривает смешивание лапши и мяса с овощами непосредственно перед подачей к столу. Первым делом следует очистить от кожуры лук и чеснок. Затем необходимо томаты и болгарский перец нарезать кубиками среднего размера. С мяса следует удалить жир, жилистую часть, пленки, после чего также нарезать небольшими кусочками.

1.Первым делом нужно хорошо разогреть сковороду и отправить на нее говядину. Все кусочки должны быть обжарены до полной готовности. Очень важно не тушить мясо, а обжаривать до золотистой корочки. Это существенно влияет на вкус блюда. Если вы готовите на большое количество людей, можно обжаривать говядину порционно.

Обжариваем мясо (говядину) на сковороде. Пошаговое фото.

2.Как только все мясо обжарится, следует отправить в сковороду или сотейник помидоры, лук и перец. Смесь необходимо тушить в течение  5 – 7 минут.

Добавляем к мясу лук, помидоры и перец. Пошаговое фото.

3.После этого мясо с овощами добавляется в горячий мясной бульон. На среднем огне блюдо будет готовиться под закрытой крышкой около 60 минут. За это время необходимо измельчить чеснок и порубить зелень.

Мясо с овощами добавляем в горячий бульон. Пошаговое фото.

4.Лапшу необходимо отварить, следую указаниям на упаковке. Затем макароны нужно промыть и положить на большое блюдо.

Отвариваем и промываем лапшу. Пошаговое фото.

5.Сверху нужно выложить протушенное с овощами мясо.

6.Непосредственно перед подачей к столу добавляется чеснок и петрушка.

Блюдо идеально подойдет для сытного обеда либо ужина. Оно обеспечит вам ощущение сытости на несколько часов.

Как видите, в домашних условиях не составляет труда приготовить вкуснейший лагман. Он обязательно должен подаваться горячим. В Средней Азии и Китае принято кушать его с помощью палочек. Мы уверены, что вам обязательно  понравится такое чудесное блюдо!

Приятного аппетита от Nevkucnogo.Net

Рецепты достойные внимания!

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Вопрос:
2+2=?
Ответ:*
Введите код с катринки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Ваш email:

Научная статья
Рецепт пиццы - Бомба
Что скрывает банан?
Так их ещё никто не готовил


© 2012-2017 Невкусного Нет!
nevkucnogo.net