Острый суп из говядины с сыром

Острый суп из говядины с сыром

Как приготовить острый суп из говядины

Перед вами рецепт классического острого супа из говядины с сыром, которым вы бесспорно сможете удивить друзей и родных. Взглянув на список ингредиентов и пошаговый рецепт, можно убедиться, что его приготовление это дело несложное, зато результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:
  • 300г говядины,
  • 40г соевого соуса,
  • пару зубчиков чеснока,
  • имбирь(2 см),
  • 1 чили,
  • зеленый лук,
  • 2-3 ст.л. острой пасты,
  • 1 л. бульона(берем куриный),
  • 2 ч.л. крахмала,
  • 300г сыра Тофу,
  • а также свежая зелень (в данном рецепте будет использоваться шпинат).
Процесс приготовления острого супа из говядины:

С ингредиентами разобрались, ну а теперь рассмотрим пошаговый план действий по приготовлению нашего блюда:

  1. Первым делом нам нужно приготовить мясо. Надо порубить говядину на очень мелкие кусочки. Режем кубиками.Нарезаем кубиками говядину.Острый суп из говядины с сыром
  2. Поливаем мясо соевым соусом. Оставляем на 20 минут. Хорошенько перемешивает примерно каждые 3-4 минуты. Так говядина лучше замаринуется.
    Нарезаем чеснок и имбирь.
  3. А пока можем мелко нарезать чеснок (берем два зубчика) и имбирь, острый перец(мы взяли Чили) и 2 стебля зеленого лука.Нарезаем стебли зеленого лука.
  4. Теперь режем сыр тофу. Нам нужны кубики по 1,5 см. Если по каким-либо причинам вы не нашли именно Тофу (заменять его крайне нежелательно, но все же), можно попробовать взять вместо него другой сыр с плотной текстурой и с нейтральным вкусом.Нарезаем кубиками сыр Тофу.
  5. Сейчас нам нужно на сковородке нагреть оливковое масло, отправляем туда имбирь и чеснок. Жарим некоторое время (пару минут).
  6. Вы поймете, что пора выключать плиту, когда поднимется ароматный запах.На сковороде в оливковом масле обжариваем чеснок и имбирь
  7. Перекладываем в сковороду говядину, сверху посыпаем мелконарезанным перчиком.Добавляем в сковороду мясо и мелконарезанный перчик
  8. Теперь нам нужно обжарить мясо, не забываем помешивать ее до тех пор, пока не зарумянится и не покроется легкой корочкой. Как только это случится, добавляем острую пасту.Добавляем острую пасту в сковороду с уже зарумяненным мясом.
  9. Через несколько минут вливаем куриный бульон. Доводим его до кипения. В другой миске сделайте смесь из крахмала (берем кукурузный) и воды.
  10. Очень важно, помешивать ее аккуратно, чтобы масса получилась равномерной.
  11. Выливаем ее в наш суп. Снова помешиваем, на этот раз аккуратно и плавно. Таким образом острый суп станет более густым.Вливаем куриный бульон.
  12. Добавляем нарезанный сыр тофу и зелёный лук.
  13. Варим несколько минут. Рекомендуем попробовать суп, чтобы понять степень остроты. Не возбраняется добавить еще 1-2 ложки пасты. Это уже для любителей поострее.
  14. Также рекомендуем при подаче блюда украсить тарелку листьями зелени (мы использовали шпинат)Наш острый суп готов
  15. Вот и все! Наш острый суп из говядины с сыром готов! Делитесь впечатлениями от приготовленного блюда в социальных сетях. Кушайте на здоровье!

    Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Острый суп из говядины с сыром в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг