Огуречный салат на зиму «Колечки»

Огуречный салат на зиму "Колечки"

Рецепт огуречного салата на зиму «Колечки»

Ингредиенты для салата:
  • 1 кг огурцов
  • 1 морковь
  • 1 корень хрена
  • зелень и соцветия укропа
Ингредиенты для маринада:
  • 1 л воды
  • 1 столовая ложка соли
  • 1/2 столовой ложки сахара
  • 1/2 ст. 9% уксуса
  • по 3 горошины горького и душистого перца
  • 3 гвоздички
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 лавровых листа
Приготовление огуречного салата на зиму:
  1. Огурцы необходимо 1-2 часа вымочить в холодной воде, нарезать кружочками и уложить в банки, перекладывая зеленью и нарезанными кружочками моркови и хрена.
  2. Залить кипящим маринадом, стерилизовать 0,5 л банки — 8 минут, 1 л — 10 минут, закатать.
  3. Для маринада вскипятить воду с солью, сахаром и пряностями.
  4. Снять с огня, влить уксус и перемешать.

  5. Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Огуречный салат на зиму «Колечки» в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг