Огурчики малосольные на газировке

33 0 Март 14, 2019
Огурчики малосольные на газировке

Рецепт приготовления малосольных огурчиков

Что может быть прекраснее, чем малосольные хрустящие огурчики!? К первой молодой картошечке политой растопленным маслом, с укропчиком, с чесночком. К картошке мы еще вернемся в рецепте деревенский обед,а пока займемся малосольными огурчиками.

Ингредиенты:

  • огурцы свежие
  • зелень петрушки, укропа
  • листья смородины, вишни
  • чеснок 1-2 головки
  • перец чили ( по желанию)

Ингредиенты для маринада:

  • минеральная вода 1 литр
  • соль 2 ст.ложки
  • сахар 1 ст.ложка ( можно и без сахара)

Процесс приготовления:
Подготовим огурцы. Хорошенько их промоем, отрежем кончики. Можно наколоть огурцы острым ножом.

Чтобы не выпускать пузырики газа из бутылки, в отдельной чашке растворим соль и сахар.

Укладываем в банку огурцы и все специи, выливаем в нее из чашки солевой раствор.

Выливаем в банку необходимое количество минеральной воды, плотно закрываем крышкой. Убираем банку в холодильник и на следующий день получаем хрустящие малосольные огурцы.

Не делайте малосольные огурчики впрок. Рецепт приготовления малосольных огурцов настолько прост, что можно радовать своих близких хоть каждый день..

Приятного аппетита!