Медовое пирожное рецепт с начинкой

Медовое пирожное рецепт с начинкой

Рецепт медового пирожного с начинкой

Ингредиенты для крема:
  • молоко — 500 мл
  • яйца — 3 шт
  • мука — 3 ст.л.
  • крахмал — 1 ст.л.
  • ванильный сахар — 1 пак.
  • сахар — 150 г
  • сливочное масло — 150 г
Ингредиенты для теста:
  • яйца — 1 шт.
  • молоко — 2 ст.л.
  • сахар — 150 г
  • сода — 1 ч.л.
  • мед — 3 ст.л.
  • сливочное масло — 50 г
  • мука — 450 г
Процесс приготовления медового пирожного:
  1. Для приготовления крема в небольшой кастрюльке смешиваем муку, яйца, молоко, крахмал, ванильный и обычный сахар.
  2. Всё это варим на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
  3. После этого, выключаем плиту и остужаем до комнатной температуры.
  4. Из одного килограмма яблок варим пюре как обычно.
    смешиваем муку, яйца, молоко, крахмал, ванильный и обычный сахар
  5. Далее переходим к приготовлению теста.
  6. Для этого смешиваем все ингредиенты, кроме муки и варим на медленном огне до увеличения массы. Примерно это займёт 10-15 минут.Далее переходим к приготовлению теста.
  7. Дальше снимаем с огня, высыпаем всю муку и тщательно перемешиваем
  8. Тесту необходимо остыть в течение 20-30 минут, после этого оно станет тверже.Тесто делим на 4 коржа и раскатываем прямоугольник
  9. Тесто делим на 4 коржа и раскатываем прямоугольник размером 18х25 см. Корж выложить на противень, дно которого закрыть специальной бумагой и выпекать в разогретом до 200 градусов духовом шкафу, пока он не зарумянится.
  10. Далее нужно взбить сливочное масло и добавлять понемногу крем, постоянно взбивая.
    Складываем коржи стопкой, обрезаем края. На первый корж выкладываем половину крема и аккуратно выравниваем.Медовое пирожное рецепт с начинкой фото
  11. Сверху кладем следующий корж и мажем яблочным пюре. Затем накрываем третьим коржом и намазываем оставшимся кремом.Затем накрываем третьим коржом и намазываем оставшимся кремом.
  12. Сверху помещаем четвертый корж. Бока обсыпать крошкой, а верх заливаем шоколадной глазурью. Лучше всего медовик оставить пропитываться на всю ночь, а утром разрезать на пирожные.Медовое пирожное рецепт с начинкой фото2
    медовик оставить пропитываться на всю ночь, а утром разрезать на пирожные

  13. Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Медовое пирожное рецепт с начинкой в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг