Красный борщ в мультиварке

68 0 2019-05-11
красный борщ в мультиварке

Рецепт борща со свеклой в мультиварке

Современная бытовая техника значительно облегчает жизнь рядовым кулинарам. Так, например никому не составит труда приготовить красный борщ в мультиварке в мультиварке, и не требует наличия многолетнего опыта, что очень важно для каждой молодой хозяйки.

Ингредиенты:
  • мясо — 400 грамм (говядина или свинина средней жирности)
  • капуста белокочанная — 300 грамм
  • картофель для варки — 2-3 штуки в зависимости от размеров
  • лук репчатый — 1 головка среднего размера
  • морковь — 1 штука
  • томатная паста — 4 ложки, желательно сладкая
  • специи — соль (чайная ложка), красные перец, чеснок, лавровый лист (2-3 штучки)
  • свёкла — 100 грамм
  • топленое сало или растительное масло — 2 столовые ложки
  • сметана или майонез
  • вода
  • зелень
Процесс приготовления:
  • Очистите овощи и промойте их холодной водой. Капусту мелко нашинкуйте в комбайне или же ножом для шинковки.
  • Картофель порежьте кубиками, стороной не более одного сантиметра. Морковь можно порезать кубиками или натереть на крупной терке.
  • Свеклу натрите на терке (мелкой или крупной неважно, как вам больше по вкусу). Лук мелко нарежьте.
  • В чашу мультиварки положите масло или топленое сало, и включите режим «пирог» или «выпечка». Когда масло разогреется, положите в него лук и слегка обжарьте.
  • Как только лук начнет румяниться, добавьте морковь. Обжаривайте еще десять минут. Затем добавьте томатную пасту и тщательно все перемешайте.
  • Через пять минут можно добавить свеклу и тушить еще пятнадцать минут.
  • Маленький секрет: чтобы заправка сохранила яркий цвет, добавьте немного лимонного сока.
  • Мясо промойте и нарежьте кусочками по 3-4 сантиметра толщиной. Положите его в чашу мультиварки к заправке, добавьте картофель, капусту и специи.
  • Залейте воду, не превышая отметку «MAX» (максимум). Теперь можно закрыть мультиварку и поставить на один час в режим «тушение» или «суп».
  • Когда режим тушения будет окончен, откройте мультиварку и попробуйте картофель, если он разварился и не хрустит — борщ готов.
  • Дайте настояться ему в течение двадцати минут и подавайте к столу, приправив каждую порцию мелко нарезанной зеленью и сметаной.

Стоит сказать, что рецепт приготовления красного борща в мультиварке в мультиварке, не уступает по своим вкусовым качествам традиционному украинскому борщу, а времени и усилий на его приготовление уходит намного меньше.

Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #красный борщ в мультиварке в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *