Каша рисовая в тыкве с сухофруктами

51 0 Апрель 3, 2019
Тыква с рисом и сухофруктами

О пользе мякоти тыквы уже достаточно было написано, а вот семечки из тыквы мы обычно выбрасываем. Мужчииныыы! Вам это может пригодиться! Сомневаетесь? А зря!! Беременные женщины тоже задержитесь!))

Часто мы слышим о фантастических свойствах устриц. Если бы не цена вопроса, то устрицы бы заняли достойное место на нашем столе, а не картофель. Мужчины, расслабьтесь! Если денег не так много, чтобы периодически баловать себя нежными телами устриц, не беда, — вам помогут семена тыквы!))

Тритесь о колено плечо любимой жены, нежно мурлыкая, и умоляйте не выкидывать бюджетную замену устрицам — белые, блестящие семена тыквы.)) Вот такая проза жизни!

А если серьезно, то они (семена тыквы) занимают второе место, после устриц, по содержанию в них цинка. Онизбавит юных от угревой сыпи, а зрелых мужчин от проблем, связанных с простатитом.Цинка мужчинам нужно в 6-8 раз больше, чем женщинам.

Беременным девушкам, страдающим токсикозом, семена тыквы помогут облегчить неприятное состояние. Добавляйте их в каши , салаты, супы. Китайцы считают семена средством от депрессии. Многие применяют для заживления ожогов и ран. Раздали согласно диагнозам все семечки, теперь приступим к рецепту.

Рецепт приготовления тыквы с рисом и сухофруктами

Ингредиенты для тыквы с рисом:

  • тыква 1 шт (моя 1800 гр.)
  • рис 1 стакан
  • вода для риса 1.5 — 2 стакана
  • изюм
  • курага
  • орехи
  • яблоко (по желанию)
  • чернослив
  • масло сливочное 50-70 грамм
  • коньяк, ром 30-50 мл
  • сахар 1 ст ложка без верха (или больше)
  • соль, мускатный орех

Приготовление блюда:

  • Тыкву хорошо моем, срезаем верхушку — это будет в дальнейшем крышка для нашего блюда.
  • Вынимаем всю мякоть. Удобнее это сделать ложкой.
  • Мякоть хорошего качества порежем кубиками и отложим в сторону, потом добавим к рису и фруктам.
  • Поставим очищенную тыкву в разогретую до 180 гр духовку, на 30 мин.

Пока тыква стоит в духовке, самое время заняться рисом.

  • Промываем, постоянно меняя воду. Венчиком промывать удобнее, чем руками.
  • Придется промывать несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
  • Сливаем воду, высыпаем рис в кастрюльку, наливаем в нее чистой воды, чтобы она была выше риса на 2-3 см. Варим, пока вся вода не впитается в рис.
  • Накрываем чистым полотенцем и сверху крышку. Полотенце заберет лишнюю влагу.

Сухофрукты и орехи берем по горсти каждого вида. Чернослив можно заменить чем нибудь другим, т.к. он окрашивает рис и это не всем может понравиться. Хорошо промываем, режем кусочками.

  • На сливочном масле хорошенько прогреем нашу фруктово-ореховую начинку. Если закрыть крышкой, то процесс пойдет быстрее.
  • Масса должна стать мягкой, но не развариться.
  • Если есть желание, добавьте немного мускатного ореха для пикантности.
  • Коньяк добавляем в сухофрукты в самом начале, чтобы алкоголь успел улетучиться.
  • Выкладываем в сковородку рис, хорошо перемешиваем и даем немного остыть, хотя можно и сразу использовать.
  • Наполним тыкву орехово — фруктовой начинкой, кусочками тыквы, которые мы оставляли, закроем крышкой.
  • Сверху лучше накрыть тыкву фольгой. Я использую тефлоновую салфетку. Это очень удобно, она предназначена для длительного использования, хорошо моется.
  • Запекаем и наслаждаемся.