Как приготовить безе в домашних условиях

Как приготовить безе в домашних условиях

Безе домашнее рецепт простой

Ингредиенты для 6 порций безе:
  • 4 шт. яичных белков
  • 1 стакан сахара объемом 0,25 л
Приготовление безе в домашних условиях:
  1. Белки взбить в густую пену.
  2. Сделать это можно при помощи блендера или обычным венчиком.
  3. Затем, продолжая взбивать, добавляйте сахар маленькими порциями в 3-4 приема или по одной чайной ложке.
  4. Белки с сахаром долго взбивать не стоит, потому что масса станет плотной и ничего не получится, но при этом, готовое белковое тесто должно образовывать устойчивые формы и не растекаться.
  5. Специальную форму или противень застелите пергаментной бумагой и выложите на неё безе с помощью кондитерского шприца или просто ложкой.
  6. Затем безе убираем в холодный духовой шкаф на 2-2,5 часа при температуре 90-100, для того чтобы немного его подсушить.
  7. Безе маленького размера будут готовы быстрей, а на большие уйдет примерно 4-5 часов.


    Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Как приготовить безе в домашних условиях в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг