Как приготовить безалкогольный мохито дома

Содержание

Доброго дня, дорогие друзья! Сначала мы ждем лета, а потом, когда наступают знойные деньки, придумываем, чем бы освежиться. Летом я часто готовлю хлебный квас, но хочется чего-то более легкого. Однажды в кафе мне порекомендовали попробовать «Мохито», как самый популярный прохладительный напиток. Мне очень понравилось, но он был с добавлением рома. Тогда я подумала, а что если дома сделать мохито безалкогольный?!

Ингредиенты этого напитка создают целую гамму вкусовых ощущений. Он игристый и сладковатый, освежающий и пряный. Хорошо тонизирует, прекрасно утоляя жажду. При наличии необходимых компонентов, приготовление занимает считанные минуты. А благодаря кубикам льда, на охлаждение времени не потребуется.

Так из чего состоит этот коктейль? В безалкогольный классический рецепт входят лайм, листья мяты, сладкий сироп, содовая и много льда.

Достаточно часто вместо содовой используют «Спрайт» или «Швепс», или просто минеральную газированную воду. С ними количество сахарного сиропа можно уменьшить или вообще его не добавлять. Это существенно скажется на том, сколько калорий будет в порции готового напитка.

Традиционно сахарный сироп готовится из тростникового сахара, но подойдет и обычный. Дольки лайма и листики мяты рекомендую хорошо растолочь. Это усилит аромат и сделает вкус более насыщенным.

У мохито есть много разновидностей: клубничный, апельсиновый, арбузный, гранатовый. Как делают такие альтернативные варианты? Базовые ингредиенты остаются неизменны, добавляются только ягоды или фрукты для придания вкусового оттенка.

Безалкогольный коктейль мохито со спрайтом и сиропом

Это мой любимый рецепт легкого (всего 75,6 Ккал) домашнего напитка. Сироп я предпочитаю готовить своими руками и про запас (хранится в холодильнике). Лёд у нас дома тоже не выводится, он – стратегический запас на жаркое время. В рецепте указаны ингредиенты на 1 порцию.

Вам потребуется:

  • 150 мл газированной воды «Спрайт»;
  • 1/4 стакана тростникового сахара;
  • ½ лайма;
  • горсть свежей мяты;
  • 1/4 стакана воды;
  • лёд.

Этапы приготовления с фото:

1. Для начала приготовьте сахарный сироп. Смешайте в равных количествах тростниковый сахар и воду.

2. Смесь доведите до кипения и варите до полного растворения сахара.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

3. Затем перелейте в другую посуду и полностью остудите.

4. Половину лайма нарежьте на дольки и положите в стакан, в котором будете подавать мохито.

5. С веточек мяты оборвите только листики и положите их к лайму.

6. Добавьте 2-3 ст.л. остывшего сахарного сиропа и хорошо раздавите содержимое стакана пестиком, чтобы цитрус выпустил сок.

7. Лёд измельчите в крошку и заполните стакан.

Самый простой способ измельчения: поместите крупные льдинки в пакет, накройте полотенцем и раздавите скалкой.

8. «Спрайта» влейте столько, чтобы он покрывал лёд. Аккуратно перемешайте.

Готовый напиток украсьте долькой лайма и листиками мяты. Готовится всего 5 минут, главное, не забыть купить газировку 🙂 А на десерт рекомендую приготовить желейный торт без выпечки с фруктами.

Мохито безалкогольный — рецепт приготовления с водой без спрайта

Как готовить коктейль, если нет газировки? Используйте простую воду. Напиток получится не менее освежающим, а калорийность порции уменьшится до 57,9 Ккал. Тростниковый сахар можете заменить обычным белым.

Ингредиенты:

  • 1 л воды;
  • 3 ст.л. коричневого сахара;
  • 1 лайм;
  • свежая мята.

Как приготовить:

1. С лайма снимите цедру прямо в сотейник.

2. Добавьте сахар и воду.

3. Поставьте сотейник на огонь и помешивая, доведите смесь до до кипения. Затем отключите огонь и оставьте настояться на 30 минут.

4. По истечении получаса сироп процедите.

5. Лайм разрежьте пополам. Из одной половинки выдавите сок и соедините его в сиропом.

Попробуйте на вкус. Если не хватает кислинки, добавьте еще сок из четвертинки лайма.

6. Примерно половину сиропа разлейте по формочкам для льда и поставьте замораживаться.

7. В стаканы разложите по 3-4 листика мяты и немного раздавите их пестиком, чтобы выступил сок.

Читайте также:  Как попасть в мир кино

8. Готовый лед измельчите блендером. Для упрощения процесса можно добавить немного жидкого сиропа.

9. Стаканы с мятой наполните измельченным льдом. И долейте доверху оставшимся сиропом. Перемешайте.

Напиток готов! В жару это просто спасение, в том числе и на даче. Не забудьте прихватить с собой лайм.

Как сделать безалкогольный мохито со швепсом в домашних условиях?

А вот и обещаный рецепт со «Швепсом». Стандартный состав не меняется, но не скупитесь, добавляя ингредиенты коктейля. Так вкус получится более насыщенным и ярким.

Для приготовления возьмите:

  • газированный напиток «Швепс»;
  • 1/2 лайма;
  • 2 ч.л. тростникового сахара;
  • пучок мяты;
  • лёд.

Пошаговая инструкция:

1. Половину лайма нарежьте на дольки и поместите в стакан.

2. С пучка мяты оборвите листики и всю горсть положите к лайму.

3. Добавьте сахар. Хорошо разомните содержимое до появления сока.

4. Наполните стакан льдом и залейте «Швепсом». Перемешайте.

Украсьте долькой лайма и веточкой мяты. Вкусно и очень красиво. И жажду утолит, и настроение поднимет 😉

Газированный напиток мохито с минералкой, лимоном и мятой

Такой коктейль имеет кисло-сладкий концентрированный вкус, напоминает домашний лимонад. Он вполне подойдет для детского праздника. Чтобы получить более освежающий и нейтральный по вкусу вариант, добавьте побольше минеральной воды.

Вам понадобится:

  • 1 л газированной минеральной воды;
  • 1 стакан воды;
  • 4 лимона;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 лайм;
  • жидкий мед;
  • мята;
  • лёд.

Приготовление:

1. С двух лимонов при помощи ножа тонким слоем снимите цедру.

2. Из всех четырех лимонов выжмите сок и процедите.

3. Смешайте в кастрюле 1/3 часть лимонного сока, цедру, сахар и стакан простой воды. На самом слабом огне доведите до кипения и поварите до растворения сахара. Остудите.

4. Оставшийся лимонный сок смешайте в графине с литром газированной воды. Влейте остывший сироп и перемешайте. Поставьте охлаждаться.

5. На дно одного стакана выложите 2 прозразных ломтика мяты, веточку мяты, полейте 1 ч.л. жидкого мёда.

6. Залейте все охлажденным лимонадом.

Если хотите более освежающий эффект, добавьте немного льда.

Этот набор ингредиентов порождает целую палитру вкусовых ощущений. Обязательно попробуйте!

Как приготовить мохито безалкогольный без сахара с лаймом?

Секрет популярности коктейля в сочетании сладости с ароматными цитрусовыми нотками и мятой. Поэтому, традиционно безалкогольный напиток готовят с сахаром. Но это вовсе не обязательно, если вы используете сладкую газированную воду. Так вкус получится даже более нежным, с уже привычной свежестью лайма.

Сегодня я рассказала, как готовить различные варианты безалкогольного мохито. Этот освежающий напиток с прекрасными вкусовыми характеристиками обязательно вам полюбится. Не зря он считается самым распространенным и классифицируется как Long Drink. Наслаждение будет долгим!

А вы хоть раз сами делали мохито? Напишите в комментариях, какой способ приготовления вам по душе. И не забудьте поделиться этим спасением от жары с друзьями. Встретимся вновь на страницах моего блога!

Любите Мохито? За окном дождь, хмуро… Давайте вспомним ушедшее лето и приготовим Мохито безалкогольный в домашних условиях. Почему не в кафе? Да потому, что в такую погоду «хороший хозяин собаку на улицу не выгонит» 😉

Немного истории

Возраст рецепта доподлинно неизвестен. Вполне возможно, что Мохито – один из старейших известных коктейлей. Его предшественником считается алкогольный напиток Дарк, названный в честь английского пирата и работорговца Эль Дарка (сэра Френсиса Дрейка), бороздившего океаны в XXVI веке.

В те времена мореплаватели добавляли в ром лайм и другие цитрусовые для профилактики цинги и дизентерии, а может просто, чтобы облагородить вкус.

Родина напитка – Куба, а точнее, ее столица. Первое упоминание относится к 1931 году. Рецепт записан в справочнике заведения под названием Sloppy Joes Bar. В современном виде Мохито впервые был приготовлен в гаванском баре La Bodeguita del Medio. Сегодня ресторан отмечен во всех путеводителях как место, где Эрнест Хемингуэй любил пить Мохито.

В западных странах пик популярности пришелся на 80-е. В США даже отмечают «Национальный день Мохито», который выпадает на 11 июля.

Мохито безалкогольный: состав классический с лаймом

В России коктейль стал набирать известность с начала 2000 гг. Сегодня вряд ли найдется хоть один бар, где его не подают. При желании его можно смешать самостоятельно прямо в бокале. Микс содержит 5 ингредиентов:

Кто не в курсе: содовая – это обычная газировка, только на «буржуинский» манер. Существует рецепт со Спрайтом или Колой. Не советую его делать. Лучше возьмите столовую минералку местного производителя, чтобы не забить химией истинный вкус.

Классический вариант подразумевает белый ром. Получается слабоалкогольный состав, крепостью до 20%. Мы готовим освежающий Мохито с водой, без алкоголя. Его можно предложить детям, беременным, автолюбителям, поэтому данный пункт пропускаем.

Как приготовить Мохито безалкогольный в домашних условиях – базовый рецепт

Чтобы это был именно Мохито, а не просто прохладительное питьё, придется придерживаться определенных правил. Нам потребуется высокий стакан (обязательно!), деревянный пестик (подойдет картофельная толкушка), пластиковые трубочки.

В оригинальном исполнении лед должен быть колотым, а лайм и мята тщательно перетерты с кристаллами сахара. Я ограничиваюсь кубиками из формочки. Если хотите делать правильно, поступайте так:

  1. Налейте в пластиковую форму воду.
  2. Поставьте в морозилку, дождитесь полного замерзания.
  3. Достаньте, извлеките содержимое, пересыпьте в полиэтиленовый паке, а лучше – два или даже три.
  4. Положите пакет на деревянную доску, накройте салфеткой и аккуратно постучите скалкой.

Кроме льда, необходимы следующие ингредиенты:

  • половинка лайма,
  • коричневый сахар – 4 кубика или 3 чайных ложки,
  • бутылочка минералки,
  • перечная мята – 4-5 веточек.
Читайте также:  Как научиться резать капусту соломкой

Способ приготовления, пошаговый порядок действий:

  1. На донышко насыпьте коричневый сахар (он придаст «тот самый» карамельный привкус). При отсутствии – замените белым.
  2. Оборвите мятные листочки, помойте, обсушите. Зелень, помните руками, бросьте в стакан.
  3. Нарежьте лайм дольками вместе с кожурой, добавьте к мяте.
  4. Деревянным пестиком разотрите содержимое, чтобы выделившиеся эфирные масла образовали неповторимый аромат.
  5. Насыпьте ледяную крошку доверху.
  6. Налейте жидкость, украсьте веточкой зелени, вставьте широкую трубочку или две.

К стандартному набору компонентов можно добавить другие составляющие. Их перечень зависит от возможностей и пожеланий. Это может быть апельсин, ежевика, слива или яблоко.

Фрукты наполнят коктейль новыми нотками, придадут ему другой цветовой оттенок.

С малиной

  • 0,5 лайма,
  • 10 мятных листьев,
  • 10 -12 свежих ягодок.

Рецептура отличается от базовой. Одновременно с другими компонентами на дно кладут мытую малину и слегка давят ложкой.

Клубничный Мохито

Вместо малины кладут 2-3 спелых клубнички на порцию. Вариант явно не зимний, хотя у нас она еще присутствует в продаже. При отсутствии свежих ягод, используйте сироп или варенье

С лимоном и мятой

Вместо лайма возьмите лимон или апельсин. Разрежьте и выдавите сок. Для аромата бросьте немного цедры и подавите. Экспериментируйте! Может, вам понравится грейпфрут или помело.

С медом имбирем

Замена сахарного сиропа на мед, а минералки – на отвар имбиря сделает напиток идеальным для профилактики мигрени. Он станет более сложным и насыщенным, а новые компоненты обогатят полезными для здоровья веществами.

  • Вымойте и очистите имбирный корень (2 см). Нарежьте тонкими пластинами.
  • Залейте 250 мл кипятка, остудите.
  • Мяту (8-10 листиков) помните, положите в кувшин.
  • Бросьте пару долек апельсина, подавите пестиком.
  • Высыпьте ледяные кубики, налейте остывший имбирный отвар.

Готово! Вкусный напиток улучшает метаболизм, снимает головную боль, защищает от вирусов.

Теперь вы знаете, как приготовить Мохито безалкогольный дома, и для вас не составит труда придумать свои, никем не опробованные вариации. Используйте то, что есть под рукой. Не исключено, что именно вы станете автором микса, который завоюет еще большую популярность 😉

Важное замечание

Основное содержимое каждой порции составляет лед. Он тает и меняет концентрацию напитка. Кроме того, он попадает в пищеварительный тракт. Значит, он должен быть приготовлен с соблюдением всех норм гигиены.

Не лейте в формочку воду из-под крана, берите питьевую, из бутылки. Смешайте ее с соком лайма и сахарным песком. Тогда при таянии вкус не пострадает. В морозилке держите подальше от сырых продуктов.

Зачем в Мохито две трубочки?

Коктейли с колотым льдом принято подавать с двумя соломинками. Когда я впервые увидела такое в кафе, то очень удивилась, тем более, что они отличались цветом и длиной. Объяснений было несколько:

  • чтобы была запасная,
  • чтобы можно было пить вдвоем из одного бокала,
  • чтобы одной из них размешивать.

На самом деле загадки тут нет. Плотность льда ниже, чем плотность воды, поэтому его частицы всплывают на поверхность. Вместе с зелеными листиками и кусочками фруктов они образуют пробку, которая затрудняет высасывание жидкости. Если стоит вторая соломинка, то через нее затягивается воздух, и пить становится легче.

Все это относится к классическому варианту, когда в бокал насыпают ледяную крошку. Если кладутся обычные кубики, то две трубочки – это дань традиции, либо незнание законов физики. Я ставлю одну. Проблем не замечала.

А в чем польза для здоровья?

Коктейль приятно пить. Он хорошо утоляет жажду, бодрит и освежает дыхание. Это неплохой источник аскорбинки. В нем присутствуют и другие витамины, правда, в меньшем количестве.

Калорийность одной порции составляет 120-160 ккал, в зависимости от содержания сахара.

Вот видите, сделать Мохито безалкогольный в домашних условиях совсем не сложно. На это потребуется от 15 до 20 минут времени и немного сноровки. Вкус порадует в любое время года, утолит жажду и поднимет настроение. Приятного аппетита!

Содержание [ ]

Как приготовить безалкогольный мохито с лимоном?

Безалкогольный мохито готовится довольно быстро и просто, и чтобы в этом убедиться — возьмите на заметку данный рецепт. Готовить напиток мы будем с водой — результат превзойдет все ваши ожидания.


Ингредиенты:

• лимон – 1 шт.;
• мята – 1-2 веточки;
• сахар – по своему вкусу;
• вода.

Приготовление:

1. Подготавливаем все компоненты.


2. Нарезаем в виде тонких ломтиков лимон, помещаем в стакан, в котором будем подавать напиток.


3. Ополаскиваем мяту, рвем листочки в емкость с цитрусом.


4. Всыпаем по своему вкусу сахар 1-3 ст.л.


5. Заливаем все холодной, но кипяченой водой, хорошенько перемешиваем и наслаждаемся.


Совет!
Вместо воды можно использовать минералку или тоник. А еще в стакан с коктейлем рекомендуется добавлять кубики льда.

Мохито безалкогольное со спрайтом

Мохито часто готовится с алкоголем и в основном используется ром или джин, но существует и безалкогольный напиток, и сейчас мы предлагаем вам просмотреть рецепт этого коктейля и в домашних условиях. В качестве основы мы возьмем спрайт.


Ингредиенты:

• лайм – 2 кружка;
• лимон – 2 кружка;
• листья мяты – 5-6 шт.;
• спрайт – 200 мл;
• лед.

Приготовление:

1. Часть общего количества лайма, лимона и мяты измельчаем.


2. Укладываем в стакан, с которого и будем смаковать коктейль.


3. Теперь нам нужен лед, замораживаем его в камере, используя специальные формочки или пакет.

Читайте также:  Как делать массаж рук


4. Перекладываем к остальным компонентам.
5. Сюда же отправляем целые мятные листочки, которые остались, а также цитрусовые, нарезанные в виде полуколец.


6. Заливаем все спрайтом.


7. Компоненты поднимутся вверх, и получится удивительная красота, которой мы можем насладиться прямо сейчас и утолить жажду жарким летним деньком.


Совет!
Сколько использовать льда решать вам, так как это зависит от личных вкусовых предпочтений, насколько холодные нравятся напитки. А можно вообще исключить данный ингредиент, особенно если коктейль будут пить детишки.

Коктейль Мохито

Ну и, конечно же, хотелось бы отметить следующий рецепт вкусного и ароматного летнего мохито. Поверьте, приготовив для своих домочадцев или друзей такой напиток, вы подарите им массу удивительных эмоций и хорошее настроение.


Ингредиенты:

• лайм – 1 шт.;
• свежая мята – 5-6 веточек;
• сахарный сироп (можно заменить 3 чайными ложками сахара) – 20 мл;
• сильно газированная питьевая вода (или содовая);
• спрайт;
• колотый лед;
• белый ром – по желанию, так как напиток у нас безалкогольный.

Приготовление:

1. Промываем лайм, разрезаем пополам. Часть рубим на 4 дольки или нарезаем ломтиками (вторую половину откладываем, она понадобится для оформления).
2. Мяту ополаскиваем и отделяем листочки от веточек.
3. Перекладываем в холодный бокал.
4. Начинаем толочь, используя пестик компоненты, пока появится приятный аромат.
5. Добавляем дольки лайма.
6. Поступаем с цитрусом таким же образом, как и с предыдущими ингредиентами.
7. Вливаем сахарный сироп, по желанию ром, но не забываем, что сегодня мы готовим безалкогольный коктейль.
8. До верха кладем лед, который заранее рубим кусочками, украшаем лаймом, мятой и можем насаждаться.

Совет!
Сахарный сироп можно заменить просто сахаром. Только в данном случае необходимо влить небольшое количество газированной воды и подождать пока кристаллики полностью растворяться.

Освежающий безалкогольный мохито в домашних условиях

Следующий рецепт мохито не менее оригинальный и интересный, так что обязательно возьмите его на заметку. Данный напиток утолит жажду жарким летом, подарит массу замечательных ярких эмоций и новые ощущения.


Ингредиенты:

• газированная вода – 2 л;
• лайм – 3 шт.;
• свежая мята – 70 г;
• сахар или мед – по своему вкусу;
• колотый лед – по желанию;
• апельсин, мандарин, свити (мякоть) – по желанию.

Приготовление:


1. Промываем лайм, не снимая кожицу, нарезаем цитрус в виде кружков или тонких ломтиков.


2. Ополаскиваем мяту, отбираем целые и свежие листья, отделяем от стебля.


3. Достаем большой графин, кладем мед или всыпаем сахар.


4. Добавляем лайм и мятные листья. Перемешиваем, придавливаем, должен выделиться сок.


5. Заливаем компоненты газированной водой, размешиваем.


6. Настаиваем коктейль 3 часа в холодильнике, а потом наслаждаемся.


Совет!
При подаче к столу, в высокие стаканы кладем на дно мякоть цитрусовых, залитую кипящей водой, для украшения можно использовать цветную соломку, дольки лайма и мяту. Предпочтение лучше отдать меду, чем сахару, он сделает напиток более мягким и богатым.

Классический рецепт

Приготовив этот безалкогольный мохито, вы будете восхищены его вкусовыми качествами и ароматом. Рецепт довольно простой и легкий, а значит, вы быстро в домашних условиях создадите напиток . Приготовим в этот раз его с минеральной водой.


Ингредиенты:

• минеральная вода – 300 мл;
• лимонный сок – 4-5 ст.л.;
• листья мяты – ¼ чашки;
• сахарный сироп – 3 ст.л.;
• лед – 10 кубиков.

Приготовление:

1. Сразу займемся сахарным сиропом — прогреваем ¼ чашку воды с сахаром 1,5 ст.л. на слабом огне. Кристаллики должны полностью раствориться. Как только вода вскипит, снимаем с плиты, остужаем.
2. Берем стакан или другую посуду, можно воспользоваться большим бокалом, добавляем свежие листья мяты, вливаем 1 ст.л. прохладного сиропа и немного больше сока лимона. Можно взять барный пестик, толкушку или ступку, ну а также подойдет обычная ложка, раздавливаем мяту. Делаем это аккуратно, специя должна раскрыться, но не превратиться в труху.
3. Аккуратно вливаем минеральную воду до верха, тщательно перемешиваем.
4. Украшаем коктейль лимонными дольками, мятой и не забываем о кубиках льда, подаем напиток к столу.

Совет!
Сахарный сироп идеально заменит простой сахар. Для разнообразия в коктейль можно добавить имбирное ситро.

Безалкогольный мохито

Если вам нравится экспериментировать, значит обязательно стоит обратить внимание на этот удивительный безалкогольный мохито. Рецепт поможет всем хозяюшкам в домашних условиях приготовить замечательный коктейль с водой, причем содовой, которая придаст изюминку и оригинальность.


Ингредиенты:

• свежая мята – 20 г;
• лайм – 1 шт.;
• сахар демерара – 10 г;
• гренадин – 60 мл;
• содовая вода – 300 мл.

Приготовление:

1. Берем цитрусовые и разрезаем пополам, а потом дольками. Начинаем выжимать из них в стакан сок, сюда же кладем кусочки.
2. Мяту ополаскиваем, рвем руками крупными кусочками, отправляем к лайму. Всыпаем коричневый сахар.
3. Перемешиваем компоненты, немного прижимая для усиления аромата.
4. Вливаем ягодный натуральный сироп гренадин, выкладываем кусочки льда до верха.
5. Заливаем содовой водой, оформляем листочками мяты и можем смаковать.

Совет!
Гренадин можно заменить другим сиропом, который вам больше нравится.
Вы познакомились с самыми интересными и оригинальными освежающими напитками. Безалкогольный мохито станет незаменимым для жаркого лета. Каждый рецепт по-своему лучший — найдите для себя что-то новое и начните в домашних условиях готовить такой освежающий напиток.

Рейтинг
Adblock
detector