Фунчоза с белыми грибами, чесноком и зеленью

Китайская лапша с белыми грибами

Рецепт фунчозы с белыми грибами

Фунчоза — это лапша из рисовой или бобовой муки, которая подается как в холодном, так и в горячем виде. Привлекательна своим быстрым приготовлением. В готовом виде калорийность блюда всего около 90 калорий на 100 гр.продукта.

Сочетать ее можно с овощами, мясом, морепродуктами, грибами. Вот грибов у нас дома, как того гуталина с гуталиновой фабрики. )) Достаем грибочки из морозилки, либо покупаем шампиньоны или вешенки, которые есть в продаже круглый год.

Ингредиенты:
  • грибы
  • фунчоза
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт. (по желанию)
  • чеснок 3 зубчика
  • соевый соус
  • растительное масло
  • соль, перец
Процесс приготовления:
  1. Морковь трем на терке для корейской моркови или режем соломкой.
  2. Грибы опускаем в кипящую воду и варим минуты 3.
  3. Выливаем бульон с грибами в дуршлаг и сразу же промываем холодной водой.
  4. Промытые грибы обжариваем на растительном масле. Если хотите, то добавьте к грибам мелко нарезанную луковицу.
  5. Через 10-15 минут добавим морковь и продолжим обжаривать до готовности.
  6. Сюда же уместно будет добавить сливки, а для густоты можно через ситечко сверху равномерно посыпать муку. Тогда грибной соус будет более насыщенный и густой. Мы готовим менее калорийный вариант.
  7. Фунчозу можно залить кипятком минут на 7-10, или отварить 1-2 минуты, а потом промыть ее водой. Следуйте инструкции на пачке.
  8. Соевый соус добавьте в готовое блюдо, если считаете, что он не будет лишним.
  9. Многие захотят маЯнезика добавить или кетчупа.)) Что же, ваше право!))
  10. Если у нас в запасе есть хотя бы одна пачка фунчозы, нам не страшны неожиданные гости. Поздние возвращения с работы. Недостаток свободного времени. Это лучше и полезнее Доширака. Любой заядлый холостяк не останется голодным. Просто залей кипятком!))


    Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #фунчозы с белыми грибами в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг