Торт Муравейник из печенья

35 0 Март 18, 2019
Торт муравейник

Некоторые рецепты тортов могут быть настолько простыми, что даже не требуют выпечки. Одним из таких является знаменитый торт муравейник, который в классическом варианте готовится из коржей. Стоит сказать, что для такого угощения как торт муравейник — рецепт из печенья, не требует много времени и усилий, а потому имея его в своей кулинарной книге, вы всегда сможете с легкостью выйти из ситуации, когда праздник получился неожиданным.

Рецепт приготовления торта Муравейник

Ингредиенты для торта:

  • Любое песочное печенье (можно сладкие крекеры) которое хорошо крошится — 500 граммов
  • Сгущенное молоко — одна банка
  • Грецкие орехи, арахис, миндаль или лещина — один стакан очищенных ядер
  • Шоколад черный (без начинки) — 2 плитки по 100 граммов
  • Изюм или чернослив — по желанию
  • Сливки или молоко
  • Сахарная пудра

Приготовление торта:
Для этого торта сгущенное молоко необходимо сварить. Делается заранее и прямо в банке, при этом на варку потребуется около 2-3 часов. Если такого запаса времени нет, предварительно купите готовую варенную сгущенку, которая вполне доступна в продаже.

Печенье измельчают в блендере или в ступке. Если нет ни того, ни другого, оберните печенье частями в пищевую пленку и измельчите его при помощи скалки.

Отдельно измельчите орехи. Если они свежие, слегка прожарьте их в духовом шкафу или на сковороде.

Смешайте печенье со сгущенным молоком, изюмом и черносливом, выложите на тарелочку в форме муравейника и поставьте в холодильник. Тем временем растопите на водяной бане или в микроволновой печи, одну шоколадную плитку. Добавьте пару столовых ложек сливок и столовую ложку сахарной пудры. Размешайте до однородности и доведите до кипения. Вторую плитку натрите на терке.

Полейте торт глазурью, тонкими струйками. Подождите, пока глазурь немного остынет, но будет еще мягкой. Посыпьте торт тертым шоколадом. Также для украшения торта можно использовать кокосовую стружку, подкрасив ее в зеленый цвет пищевым красителем. По свежей, еще не застывшей шоколадной глазури, присыпьте в не которых местах стружкой, для имитации травинок в муравейнике.

Перед подачей, как и любой домашний торт, выдержите торт Муравейник в холодильнике в течение 2-х часов.

Кстати, если у вас запланировано фиксированное количество гостей торт муравейник, рецепт из печенья, который вы теперь знаете, можно сразу укладывать отдельными порциями, что будет эффектно выглядеть в процессе сервировки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *