Торт Панчо

Торт Панчо Рецепт приготовления в домашних условиях

Рецепт торта Панчо

Бисквитные торты любят практически все, ну а если в нем присутствуют такие ингредиенты как орехи и тропические фрукты, то устоять просто невозможно. Именно к такому типу кулинарных шедевров относится торт панчо, рецепт которого вы узнаете ниже.

Как и полагается приготовление торта «Панчо» разделяется на три основных этапа: тесто, крем и сборка. На все эти этапы в целом потребуется пять часов, большая часть из которых отводится настаиванию и пропитке торта. Рецепт не сложен и можно легко приготовить этот торт в домашних условиях.

Ингредиенты для теста:
  • Куриные яйца — пять штук
  • Полтора стакана сахара
  • Четыре столовых ложки какао порошка
  • Чайная ложка соды или разрыхлителя
  • Чайная ложка сока лимона
  • Полтора стакана муки
Приготовление теста:
  1. Разделите яйца на желтки и белки.
  2. Желтки взбейте с сахаром, пока они не посветлеют, а белки с щепоткой соли до образования пышной пены.
  3. В желтки добавьте часть белков и перемешайте. Затем добавьте муку, соду и сок лимона.
  4. Смешайте до однородности и добавьте остальные белки.
  5. Не смешивайте слишком интенсивно, чтобы тесто не осело.
  6. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию, разделив на две порции.
  7. В одну часть теста добавьте какао.
  8. Ингредиенты для крема:
    • Жирная сметана — 800 грамм
    • Стакан сахара
    • Две чайные ложки лимонного сока
    Приготовление крема:
    1. Перемешайте сметану и сахар (сахарную пудру) и взбейте миксером, пока сахар не растворится.
    2. Затем добавьте лимонный сок и взбивайте до пышной пены, чтобы крем был густым и плотным.
    3. Дополнительные ингредиенты:
      • Консервированные ананасы — одна банка
      • Стакан грецких орехов или миндаля
      • Плитка черного шоколада
      Сборка торта
      1. Шоколадный бисквитный корж разделите вдоль пополам, образуя два коржа.
      2. Один будет выступать в роли основы торта.
      3. Вторую часть бисквита и светлый бисквит порежьте кубиками.
      4. Измельчите ядра орехов и консервированные ананасы.
      5. Смажьте основу торта кремом и посыпьте орехами и ананасами.
      6. Сверху вложите слой нарезанного бисквита вперемешку белый и шоколадный.
      7. Вновь смажьте кремом и посыпьте орешками и ананасами.
      8. Повторяйте эту операцию, образуя постепенно торт в виде горки.
      9. Сверху обмажьте все кремом и полейте топленым шоколадом.
      10. Перед подачей торт панчо, необходимо настоять в холодильнике как минимум четыре часа, а лучше в течение суток.


        Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #торта Панчо в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг