Детский торт

44 0 Июнь 7, 2018
Детский торт своими руками

В детстве все праздники кажутся чем-то волшебным, особенно когда есть оригинальный домашний торт. А потому, так важно чтобы мама умела приготовить детский торт своими руками, рецепт которого очень прост.

Рецепт приготовления детского торта

Ингредиенты для коржей:

  • Маргарин-250гр.
  • Сахар- 2ст.
  • Яйцо – 6шт.
  • Мед – 4ст.л.
  • Сода – 2ч.л.
  • Мука – 8ст.

Ингредиенты для крема:

  • Молоко – 4ст.
  • Сахар – 2ст.
  • Масло сливочное – 2п.
  • Ванилин – 2п.
  • Крахмал – 3л, с бугром.
  • Для обтяжки и украшения: (пятинис)
  • Сахарная пудра
  • Желатин – 1п.
  • Ванилин – 1п.

Приготовление коржей:
Маргарин + сахар + яйца = взбить. Мед + сода + щип. соли = на паровую баню. Все перемешать и замесить тесто. Оставить его на полчаса в холодильник.

Затем разделите тесто на 2 части в соотношении 3:1 , первая часть пойдет на нижний ярус (коржей должно получиться примерно 5шт больших), вторая на верхний (тоже примерно 5шт — по размерам меньше).

Выпекать коржи в течении 10 мин, в 180 градусов.

Приготовление крема:
Сахар + молоко, на огонь, доводя до кипения, предварительно крахмал развести с пол стаканом холодной воды, как молоко закипит вылить крахмал и варить до загустения на медленном огне. Остудить до теплого добавить мягкое масло и ванилин — перемешать.

Приготовление пятиниса:
Залейте желатин в холодной воде и дайте постоять полчаса, затем растопите на огне и в желатин постепенно всыпайте сахарную пудру, замешивая что — то вроде теста.

Смажьте каждый корж кремом сначала нижний ярус, затем сформируйте верхний (не ставя их друг на друга). Затем каждый ярус обтяните пятинисом. Теперь положите яруса друг на друга. Слепите розочки из пятиниса и украсьте ими торт.

Таким образом вы сможете сделать детский торт своими руками, да так, чтобы все детишки были в восторге и праздник стал похож на сказку.

Если времени на приготовление мало, попробуйте сделать торт в мультиварке.

Рейтинг рецепта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *