Грибной суп с сыром

42 0 Июль 26, 2018
суп из грибов и плавленого сыра

Грибные супы являются неизменным компонентом европейских ресторанов и кухню в целом. Самыми популярными грибами для приготовления блюда можно назвать, конечно же, шампиньоны, чуть реже белые грибы или лисички.

Как правило, при приготовлении грибных супов используется бульон с добавлением сливок. А вот грибной суп, который будем готовить мы, не предусматривает использование сливок, но зато в нем есть другой необычный компонент – плавленый сырок.

Вариаций на тему этого блюда множество: есть рецепты супов даже с беконом, мясом и даже курицей.

Грибной суп, пошаговый рецепт которого мы рассмотрим ниже, является образцовым примером легкости приготовления и безупречного вкуса сезонных грибов.

Рецепт приготовления грибного супа с сыром

Ингредиенты:

  • Полкило грибов, лучше выбрать шампиньоны. Почему? — Читайте дальше!
  • 1 средняя луковица,
  • 4 средних картофеля,
  • 2 ст.ложки растительного масла,
  • 3 пачки плавленого сырка
  • 1 стакан плавленого сырка (сыр в стаканчике, наверняка вы видели такие стаканчики в магазинах).

Ингредиенты для приготовления супа.

Процесс приготовления:

  • Берем кастрюлю 2,5 литра. Набираем в нее воды и ждем пока вскипит.
  • Теперь мелко шинкуем луковицу и грибы. После обжариваем их вместе с использованием растительного масла.

Мелко нарезаем грибы.

Обжариваем лук с грибами на сковородке.

  • Сыр можно нарезать или натереть на терке — как вам удобнее.

Нарезаем сыр.

  • В кастрюлю с уже кипящей водой опускаем картошку, которую предварительно очищаем и нарезаем кубиками. Ждем, пока приготовится.
  • Далее добавляем к картофелю плавленый сыр, который мы нарезали или натерли на терке, и грибы с луком.

Добавляем обжаренные грибы с луком.

Добавляем натертый плавленый сыр.

  • И уже в самом конце опускаем в наш бульон плавленый сыр из стаканчика.
  • По вкусу можно добавить зелень и специи.

Добавляем зелени и специй.

Наш грибной суп готов! Его аромат будет благоухать по всей квартире! Вкусный и питательный бульон несет в себе множество полезных свойств.

Готовый суп из грибов и плавленого сыра.

Шампиньоны, которые мы выбрали для приготовления супа, являются источником множества минеральных веществ и витаминов. И из этого надо описать полезные свойства супа. И в этот раз мы рассмотрим пользу шампиньонов.

Польза шампиньонов

Этот гриб называется диетическим потому что в его состав входят определенные клетки помогающие организму бороться с переизбытком холестерина — следовательно питаясь супом с шампиньонами вы похудеете.

Значит смело можно назвать этот суп диетическим. Но на самом деле то только малая часть всех полезных свойств этих грибов.

Польза грибов шампиньнов

Также шампиньоны известны своими антибактериальными свойствами. Имейте в виду, что суп сохраняет все полезные свойства шампиньонов.

Этот простой и низкокалорийный суп обязательно придется по вкусу девушкам, вынужденным сидеть на диете. Более того, доказано, что употребление шампиньонов в пищу позволяет снизить уровень холестерина в крови. Питайтесь правильно!

Делитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях и выкладывайте фотографии готового блюда.

Грибной суп с сыром
5 из 5

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *