Быстрый суп с фрикадельками

53 0 Февраль 23, 2019
Суп с фрикадельками

История возникновения популярного супа с фрикадельками берет начало еще в древности. Имя конкретного повара, к сожалению, история не сохранила. Но так ли это важно? Ведь у жителей разных стран свои секреты приготовления.

Помните, что при приготовлении фрикаделек, лучше использовать только свежий фарш. Так, блюдо получится еще более ароматным и насыщенным по вкусу. Кроме того, чем тщательнее Вы смешаете фарш, тем нежнее получатся фрикадельки. Важно отметить, что от качества мяса зависит успех приготовления рецепта. Сам процесс приготовления не займет много времени.

Рецепт приготовления супа с фрикадельками

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картошки,
  • 300 г фарша (мы использовали говяжий),
  • 150г репчатого лука, примерно одна средняя головка
  • 2 небольших моркови,
  • 100г мелкой вермишели,
  • 2 ст.л. манной крупы,
  • лавровый лист,
  • специи и зелень по вкусу.

<strong>Ингредиенты:</strong>

Приготовление супа:

  • Тщательно вымешиваем посоленный, поперченный фарш ( не забываем добавить манку). Теперь из фарша мокрыми руками формируем маленькие шарики, они должны получится плотными.

Тщательно вымешиваем посоленный, поперченный фарш

  • Подготавливаем овощи: чистим и мелко шинкуем лук, морковь натираем, используя крупную терку. Картошку чистим и делим на кубики.

мелко шинкуем лук

морковь натираем

Картошку чистим и делим на кубики.

  • Доводим кастрюлю с водой (2 л) до кипения. Добавляем овощи: картошку, лук, морковь. Вновь кипятим. Здесь нужно добавить специи , не забываем про лавровый лист.

Добавляем овощи: картошку, лук, морковь.

  • Теперь по одной отправляем наши фрикадельки в бульон. Держим на огне 15-25 минут. ( в данном случае время зависит от размеров фрикаделек).

Теперь по одной отправляем наши фрикадельки в бульон.

  • Кладем вермишель и держим на огне примерно5 минут.

Кладем вермишель и держим на огне примерно5 минут.

  • Теперь добавляем петрушку, выключаем суп. Наше блюдо готово!

Теперь добавляем петрушку, выключаем суп.

На своем опыте Вы смогли убедиться, что суп с фрикадельками — это легкое и очень вкусное первое блюдо, не требующее много сил и времени на приготовление.

В начале рецепта мы дали Вам несколько советов, которые помогут Вам сделать суп с фрикадельками еще более ароматным и вкусным. Кроме того, вариантов приготовления этого супа очень много. Так что фантазируйте, добавляя в рецепт новшества (можно добавить, к примеру, рис, так суп станет более калорийным и сытным).

Оставляйте свои комментарии, и обязательно поделитесь с друзьями рецептом в социальных сетях. А мы, в свою очередь, рекомендую Вам питаться только вкусной и сытной едой.

Рейтинг рецепта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *