Пирог с лаймом «Мохито»

Пирог с лаймом «Мохито»

Рецепт пирога с лаймом «Мохито»

Ингредиенты:
  • 125 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 200 гр. муки
  • 200 мл сливок (22%)
  • мята
  • 3 лайма
  • 2 ст. ложки рома
Процесс приготовления пирога с лаймом:
  1. Из рубленого сладкого теста испечь корж в разогретой до 200 градусов духовке.
  2. На это потребуется минут 20.
  3. Сахар перемешать со стеблями мяты и дать постоять минут десять.
  4. После этого добавьте сюда же цедру одного лайма и очень аккуратно, чтобы мята не раскрошилась, помните руками.
  5. Лаймы разрезать на половинки и выжать из них сок в сахар, но предварительно уберите мяту.
  6. Влить ром. Добавить два яйца и тщательно размешать.
  7. Дать немного постоять и процедить смесь через сито.
  8. Влить в яичную смесь сливки, размешать.
  9. Не доставая корж из духовки, облить его готовой смесью и, уменьшив температуру до 160 градусов, выпекать в течении 25-30 минут.
  10. Готовый пирог с лаймом остудить и посыпать мятным сахаром. Для приготовления сахара нужно растереть 2 столовые ложки сахара с листочками мяты.


    Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Пирог с лаймом «Мохито» в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг