Нежная печень за несколько минут

18 0 Апрель 5, 2019
Нежная печень

Рецепт приготовления нежной печени

Ингредиенты для печени:

  • 1-2 шт. лука
  • 200 гр. сметаны
  • 700-800 гр. любой печени
  • растительное масло
  • приправы: зира, кинза
  • черный молотый перец
  • соль,
  • 1 зубчик чеснока.

Приготовление печени:

  • Порезанный полукольцами лук обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.
  • Печенку нарезаем небольшими кусочками и добавляем на сковороду к луку, всё перемешиваем.
  • Сюда же добавляем соль, приправы и мелко порезанный чеснок, его можно натереть на терке.
  • Обжариваем всё в течение 5-6 минут, убавляем огонь и заливаем сметаной.
  • Тушим блюдо под закрытой крышкой 5-9 минут.