Вкусные сырники с изюмом в духовке

13 0 Апрель 5, 2019
сырники с изюмом в духовке

Рецепт приготовления сырников с изюмом

Ингредиенты для сырников:

  • 2 пачки творога (11% жирности);
  • 50 гр. изюма;
  • ванилин (одна щепотка);
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 1 яйцо;
  • 4 столовые ложки муки;
  • масло растительное;
  • масло сливочное.

Приготовление сырников:

  • Творог нужно растереть с яйцами, половиной сахара и небольшим количеством ванилина.
  • В полученную массу добавляем муку и перемешиваем.
  • Дальше в тесто кладем изюм и снова перемешиваем.
  • Изюм предварительно нужно тщательно промыть и залить на минутку кипятком.
  • Затем воду слить, а изюм промокнуть салфеткой.
  • Разогреваем на огне сковороду и наливаем в нее растительное масло.
  • Затем небольшие кусочки теста скатываем в комочек, сплющиваем и выкладываем на сковороду. Обжариваем наши сырники с двух сторон.
  • Но это ещё не все: сырники складываем в чугунную сковороду или утятницу.
  • Каждый слой пересыпаем небольшим количеством сахара и прокладываем кусочками сливочного масла.
  • Возможно, заранее растопить масло и просто полить им сырники.
  • Затем отправляем блюдо в предварительно разогретую духовку примерно на полчаса.

Подавать сырники можно со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!