Курица запеченная в болгарском перце

Курица в перце

Рецепт курицы в перце

Ингредиенты:
  • 4-5 шт. болгарского перца (лучше взять крупный);
  • 1 шт. филе курицы;
  • 2-3 помидора;
  • лук зеленый;
  • укроп или петрушка;
  • 2 ст. ложки йогурта без вкусовых добавок;
  • 100-150 гр. твердого сыра;
  • специи, соль, перец
Процесс приготовления:
  1. Перцы очищаем от внутренностей.
  2. Для начинки нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
  3. Помидоры отделяем от кожицы. Сделать это будет гораздо проще, если опустить помидоры в крутой кипяток и подержать там примерно одну минуту.
  4. После того как они немного остынут, кожура легко снимется.
  5. Затем нарезаем уже очищенные помидоры на маленькие кубики.
  6. Отдельно нарезаем зеленый лук и укроп или петрушку.
  7. Далее все ингредиенты смешиваем вместе, добавляем соль, перец и любые специи по вашему вкусу.
  8. Туда же добавляем две столовые ложки йогурта и вновь тщательно перемешиваем.
  9. Половинки перцев выкладываем в специальную форму или на противень.
  10. В каждую половинку накладываем начинку и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
  11. По окончании достаем противень и посыпаем каждый перец натертым на средней тёрке сыром.
  12. Ставим еще на 10 минут, это нужно, чтобы сыр расплавился, и образовалась румяная корочка.

  13. Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #курицы в перце в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг