Торт Генерал

Торт Генерал

Рецепт торта Генерал

Минуточку внимания! Если вы решили приготовить торт Генерал, то для начала взгляните на него. Это не простой торт и состоит он из нескольких слоев. Но это не страшно. Благодаря паре кулинарных хитростей у вас легко получиться это сделать.

Ну что, не забоялись испечь торт Генерал? Отлично! Сделать это очень просто! Попробуйте приготовить торт Генерал, рецепт которого не займет у вас много времени, и, несомненно, поразит вас и ваших гостей великолепным вкусом, разнообразием коржей и своей нежностью.

Ингредиенты для теста:
  • сметана, 200 гр. 20% жирности
  • пищевая сода, 1,5 чайной ложки
  • сливочное масло или маргарин 200 гр.
  • пшеничная мука высшего сорта, 2 стакана
  • куриные яйца, 4 шт.
  • мелкий сахар, 1,5 стакана
  • грецкие орехи, 1 стакан
  • изюм, 1 стакан
  • какао порошок, 2 столовые ложки
Ингредиенты для крема:
  • 200 граммов сливочного масла высокой жирности (комнатной температуры)
  • и одна банка сгущенного молока.

Сразу стоит сказать, что этот рецепт приготовления является немного упрошенным вариантом Королевского торта, что совершенно не делает его менее вкусным.

Приготовление теста:
  1. Чтоб духовка хорошо прогрелась, включите ее заранее, а маргарин выложите из холодильника, чтобы он размягчился.
  2. Яйца смешайте с сахаром и интенсивно взбейте миксером на высокой скорости.
  3. Добавьте в тесто маргарин (сливочное масло) и на более низкой скорости миксера продолжите смешивать. Когда тесто станет более однородным, положите в него сметану, соду и муку. Перемешайте тесто — оно должно получиться жидким.
  4. Разделите тесто на три равных части, разлив по отдельным емкостям. В одну добавьте какао, в другую точеные ядра орехов, а в третью изюм. К слову, если изюм суховат, замочите его в кипятке на пятнадцать минут.
  5. Выпекайте коржи при температуре 190 градусов по Цельсию, каждый в течение 20-ти минут.
  6. Приготовление крема:
    1. Торт Генерал можно делать с различными видами крема, но, пожалуй, самым интересным и простым вариантом будет масляный крем.
    2. Нарежьте масло кубиками и взбейте при помощи миксера, добавляя сгущенное молоко.
    3. Обратите внимание, если масло будет не натуральным — оно не взобьется, и крем будет испорчен.
    4. Обильно промажьте коржи кремом и покройте сверху и с боков.
    5. По желанию можете украсить мастикой, или попроще — орехами и тертым шоколадом.
    6. Чтобы торт пропитался, выдержите его час в помещении, а затем три часа в холодильнике.
    7. Теперь вы знаете, как приготовить торт Генерал, рецепт которого действительно очень прост и не потребует особых умений и знаний технологии выпечки.


      Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #торта Генерал в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг