Жареное мясо в сырном соусе

22 0 Апрель 5, 2019
Жареное мясо в сырном соусе

Рецепт приготовления мяса в сырном соусе

Ингредиенты для блюда:

  • мясо (можно взять любое, в данном рецепте использовалось 1,5 кг замороженной свиной шеи);
  • 0,5 кг свежих или одна банка (400 гр.) маринованных, предпочтительней цельных, шампиньонов;
  • 250 гр. плавленого сыра;
  • 1 ст. ложка томатной пасты;
  • приправы;
  • зелень

Приготовление мяса:

  • Мясо режем кубиками и обжариваем его на сковородке на среднем огне, периодически помешивая.Мясо режем кубиками и обжариваем его на сковородке на среднем огне
  • Грибы промываем и заливаем крутым кипятком.Грибы промываем и заливаем крутым кипятком
  • Доводим до кипения и варим в течение 10 минут.
  • Затем сливаем с них воду, высыпаем в ёмкость и немного охлаждаем в морозилке, после чего режем их на мелкие части.Затем сливаем с них воду, высыпаем в ёмкость
  • Порезанные грибы добавляем к мясу вместе с приправой и всё тщательно перемешиваем.Порезанные грибы добавляем к мясу вместе с приправой и всё тщательно перемешиваем.
  • Сюда же добавляем ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем.добавляем ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем
  • Дальше добавляем плавленый сыр и очень тщательно его расплавляем.добавляем плавленый сыр и очень тщательно его расплавляем
  • Сюда же можно добавить любимые специи и приправы, немного потушить и подавать на стол с гарниром или без него.немного потушить и подавать на стол с гарниром или без него