Кекс «Леопард»

Кекс «Леопард»

Рецепт кекса «Леопард»

Ингредиенты:
  • 100 г мягкого сливочного масла
  • 200г сахара
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. ванильной эссенции
  • 150г муки
  • 50 г кукурузного крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • какао
Процесс приготовления:
  1. Сливочное масло взбиваем с сахаром до белого цвета.
  2. Размешиваем яйца вилкой, добавляем ванильную эссенцию и, взбивая, соединяем с маслом за 4-5 приемов.
  3. Просеиваем муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель. Мешая лопаткой снизу вверх, за три приема добавляем мучную смесь.
  4. Замешиваем тесто и делим его на 2 равные части.
  5. Одну пока откладываем.
  6. Другую делим ещё на две, одну из них побольше, другую поменьше.
  7. В большую добавить 2 ст.л. просеянного какао в меньшую часть добавить 1/4ст.л. какао+1/2ст.л. муки.
  8. Противень или специальную форму для выпечки смазываем сливочным маслом, припудриваем мукой, на дно помещаем специальную бумагу для выпечки.
  9. Для удобства, можно каждую часть теста положить в пакетик. Белым тестом рисуем три круга на небольшом расстоянии друг от друга.Белым тестом рисуем три круга
  10. Далее в промежутки выдавливаем (если оно в пакете) темное тесто.
  11. Сверху темного теста проводим линию из самого маленького пакетика со светло-светло коричневым тестом.Далее в промежутки выдавливаем (если оно в пакете) темное тесто.
  12. Дальше берем пакетик с темным тестом и выдавливаем его сверху светло-коричневого. Полностью закрываем его.Дальше берем пакетик с темным тестом и выдавливаем его сверху светло-коричневого
  13. Теперь светлым тестом закрываем темно-коричневое.Теперь светлым тестом закрываем темно-коричневое.
  14. По краям, а затем сверху, чтобы тесто не растеклось еще раз сделать круги из темного теста, но уже там, где первоначально было светлое тесто.
  15. Наносим сверху темное тесто, затем светло-коричневое и закрываем все темным тестом.
  16. Покрыть все белым тестом.
  17. Кекс ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.Кекс ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

  18. Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #кекса «Леопард» в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг