Торт Чудо

36 0 Июль 24, 2018
tort chudo recept prostoy i bystryy 1

Если вам очень хочется, чтобы в вашей жизни произошло чудо — не нужно его ждать, испеките его! Тем более чтоторт Чудо, рецепт которого вы узнаете далее, может и удивлять, и радовать.

Рецепт приготовления торта Чудо

Для начала отметим, что рецепт торта чудо имеет много общего смедовиком, а потому, если последний вам по душе, обязательно попробуйте приготовить и этот рецепт.

Тесто для торта Чудо, готовят следующим образом.

Ингредиенты для теста:

Сливочное масло 60 граммов, один стакан сахара, две столовых ложки меда, три куриных яйца, две чайных ложки соды и три стакана муки.

Приготовление коржей:

Растопите мед на паровой бане, а затем понемногу добавьте к нему сливочное масло и сахар. Помешивайте до полного растворения. Снимите емкость с плиты и добавьте в сладкую массу яйца, быстро перемешивая, чтобы белок не успел свернуться. Когда все яйца будут добавлены, вновь поставьте тесто на паровую баню на четыре минуты. Затем добавьте разрыхлитель или гашеную соду.

В этот момент вся масса начнет стремительно увеличиваться в объеме. Не переставайте мешать, когда масса станет в три раза больше начальной, добавьте часть муки (два стакана). Интенсивно вымешайте и добавьте еще полстакана муки. Снимите тесто с паровой бани.

На столе рассыпьте слой муки (один стакан) и поверх него выложите тесто. Замешивайте до получения эластичного и мягкого теста. Разделите на равные части и раскатайте коржи. Выпекайте при температуре 200 градусов по Цельсию.

Приготовление сметанного крема:

Для него потребуется: один стакан сахарного песка, одно яйцо, столовая ложка муки, 250 граммов сливочного масла, щепотка ванили и полстакана жирной сметаны.

Сметану, масло и яйца заранее выложите из холодильника. Взбейте яйцо и сахар, а затем добавьте муку и ваниль. Перемешивая, понемногу добавляйте молоко и поставьте все на паровую баню. Доведите до кипения, не переставая помешивать. Остудите крем и добавьте сметану.

Для украшения торта Чудо потребуется помадка. Как сделать помадку? Очень просто: возьмите по четыре столовых ложки сахара, какао порошка и сметаны, а также 60 граммов сливочного масла. Смешайте все ингредиенты и поставьте на плиту. Постепенно доведите до кипения и остудите.

Промажьте торт чудо, , кремом и украсьте сверху помадкой. По желанию можете посыпать тертыми орехами. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, после чего можете подавать к столу.

Рейтинг рецепта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *