Кабачковые медальоны фаршированные свиным мясом

Кабачковые медальоны

Рецепт кабачковых медальонов

Ингредиенты:
  • вареная свинина — 200 грамм;
  • лук;
  • три яйца;
  • пару зубьев чеснока;
  • зелень;
  • соль и перец;
  • 1 кабачок;
  • мука;
  • растительное масло.
Процесс приготовления:
  1. Сначала будем делать фарш: измельчаем лук, немного обжариваем его, измельчаем чеснок, варим свинину и пропускаем через мясорубку.
  2. Мелко режем зелень.
  3. Смешиваем свинину с луком, чесноком, зеленью, солью, перцем и сырым яйцом, все перемешиваем.варим свинину и пропускаем через мясорубку
  4. Чистим кабачок, режем его на кружки.Чистим кабачок, режем его на кружки
  5. Удаляем сердцевину кабачка, тем самым делаем углубление в каждом кольце кабачка.
  6. В это самое углубление засовываем фарш.В это самое углубление засовываем фарш
  7. В отдельном сосуде перемешиваем два яйца, в другом сосуде готовим муку для панировки. предварительно солим.
  8. Разогреваем сковороду, обмазываем ее днище растительным маслом.Рецепт приготовления кабачковых медальонов

  9. Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #кабачковых медальонов в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг