Сметанный крем для торта

smetannyy krem dlya torta recept prigotovleniya 1

Рецепты приготовления сметанного крема для торта

Один из самых простых видов крема, который отлично подойдет как к бисквиту, так и к медовику — это сметанный крем. Стоит сказать, что готовить сметанный крем для торта, рецепт которого довольно популярен, следует только из жирной и качественной сметаны.

Также стоит обратить внимание, что магазинная сметана, может оказаться кислой, а потому, если вы готовите торт по особенному случаю, то сметану подберите заранее.

Простой рецепт сметанного крема
  1. Самый простой рецепт сметанного крема — это смешать 400 граммов сметаны 30% жирности и полстакана сахарной пудры.
  2. Такой крем будет жидковатым, а потому хорошо подойдет для сухих коржей.
  3. Рецепт сметанного крема со сгущенкой и молотыми орехами
    1. Более интересным будет рецепт приготовления сметанного крема со сгущенкой и молотыми орехами.
    2. Для этого вам потребуются следующие продукты: 200 граммов сметаны, полбанки сгущенного молока, 200 граммов сливочного масла и 300 граммов ядер орехов (грецкие, миндаль или фундук).
    3. Орехи измельчите в блендере.
    4. Сгущенное молоко может быть обычным или вареным.
    5. Сливочное масло обязательно 82% жирности.
    6. Смешайте при помощи блендера все ингредиенты, а затем немного охладите крем в холодильнике.
    7. Рецепт сметанного крема с желатином
      1. Многие торты без выпечки готовят также с помощью сметанного крема, в состав которого входит желатин.
      2. Последний позволяет крему застывать и быть довольно плотным. Как сделать такой крем? Очень просто!
      3. Вам потребуется: 300 граммов жирной сметаны, четыре столовых ложки сахарной пудры, полстакана молока, одна чайная ложка желатина, немного ванильного сахара и ароматизатор.
      4. Желатин заранее разводят в молоке, и оставляют на час для растворения.
      5. Обратите внимание, что желатин может быть быстрорастворимым, тогда его замачивают на 15 минут.
      6. В отдельной емкости взбейте сметану и сахарную пудру, а затем добавьте ароматизатор и ваниль.
      7. Влейте в крем желатин и размешайте.
      8. Теперь его можно наносить на торт.
      9. Для этого используют специальную форму.
      10. Застывает такой крем в течение четырех часов.
      11. Использование фруктов
        1. Чтобы придать обычному сметанному крему оригинальный вкус, можно использовать фрукты, например бананы.
        2. Для этого возьмите: 500 граммов сметаны, 100 граммов сахарной пудры, пол килограмма бананов и 20 граммов желатина.
        3. Желатин разведите водой согласно инструкции на упаковке.
        4. Из бананов сделайте пюре, а затем смешайте со сметаной и сахарной пудрой.
        5. Добавьте желатин, и наносите на ваш торт с помощью формы.
        6. Теперь вы знаете, как приготовить сметанный крем для торта, рецепт которого в целом не сложен.


          Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #сметанного крема для торта в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг