Голень куриная, запечёная в горшочке с вином

Голень запечёная в горшочке с вином

Рецепт курятины в горшочке с вином

Ингредиенты:
  • три куриные голени
  • лук, морковь и имбирь
  • Куриный бульон, соевый соус, сухое красное вино
  • паприка, базилик, кориандр, розмарин, черный перец
Процесс приготовления:
  1. Отрезаем косточки голени и удаляем кожу.Отрезаем косточки голени и удаляем кожу.
  2. Маринуем голени в смеси всех специй, масла и соевого соуса.Маринуем голени в смеси всех специй, масла и соевого соуса.
  3. Нарезаем морковь, лук и имбирь.Нарезаем морковь, лук и имбирь.
  4. Обжариваем курицу пока не появится корочка.Обжариваем курицу пока не появится корочка.
  5. Добавляем овощи и жарим до их размягчения.Добавляем овощи и жарим до их размягчения.
  6. Перекладываем голени в специальный горшочек и добавляем туда обжаренные овощи.Перекладываем голени в специальный горшочек
  7. К бульону добавляем сухое вино, пропорция 1:1, плюс соль по вкусу.К бульону добавляем сухое вино
  8. Устанавливаем для духовки температуру в 160 градусов по Цельсию, готовим пару часов.
  9. На кольца из картошки выкладываем мясо и поливаем соусом, добавляем овощи.
  10. В сервировке используем помидорки черри, чили перцем и лепешкой.В сервировке используем черри, чили перцем и лепешкой.

  11. Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #курятины в горшочке с вином в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг