Настоящие хинкали

26 0 Апрель 5, 2019
Настоящие хинкали

Рецепт приготовления оригинальных хинкали

Ингредиенты:

  • свинина
  • говядина
  • соль
  • яйцо
  • репчатый лук
  • кинза
  • кориандр

Процесс приготовления:

  • Сначала готовим муку, разбиваем туда яйцо, засыпаем солью и заливаем водой.
  • Тесто нужно хорошенько перемешать.
  • Тесто должно превратиться в однородную массу. Все это заворачиваем в пищевую пленку и ждем, пока настоится.
  • Начинка у нас состоит из свинины и говядины.
  • Пропускаем мясо через мясорубку.
  • Нарезаем лук, солим его и мнем руками, чтобы появился сок.
  • Перемешиваем мясо с луком, добавляем кориандр, кинзу и немного воды. Смешиваем.
  • Кипятим воду, добавляем соль.
  • Нарезаем тесто в форме колбасы и режем ее на мелкие куски.
  • Раскатываем тесто, заворачиваем туда фарш, варим в течении 13 минут.

Рецепт приготовления оригинальных хинкали

Настоящие хинкали
5 из 5

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *