Шоколадный торт

46 0 Март 24, 2019
shokoladnyy tort prostoy recept 1

В мире не много таких людей, которые действительно не любят шоколад. Если вы не относитесь к этому меньшинству, то обязательно попробуйте шоколадный торт, простой рецепт которого, под силу даже тем, кто обычно не готовит.

Рецепт приготовления шоколадного торта

Преимущества этого торта заключаются не только в простоте его приготовления, но и простоте ингредиентов, что, впрочем, не ухудшает его вкусовых качеств.

Ингредиенты для теста:

  • Один стакан муки
  • Один стакан кефира
  • Пол чайной ложки соды (погашенной лимонным соком) или разрыхлителя
  • Две столовых ложки какао
  • Один стакан сахара

Приготовление коржей:

  • Смешайте муку, разрыхлитель и какао.
  • В отдельной емкости смешайте кефир и сахар. Размешивайте сахар до тех пор, пока он полностью не растворится в кефире.
  • При помощи сита, понемногу добавляйте в кефир муку с какао. После каждой порции, перемешивайте, чтобы не оставалось комочков.
  • Когда мука будет полностью добавлена, взбейте тесто вилкой. Оно получится жидким.
  • Если у вас есть какие-либо орехи или изюм — можно также добавить их в тесто.
  • Выпекайте тесто в смазанной сливочным маслом или маргарином форме. Температура выпекания составляет 170-190 градусов по Цельсию. Время выпекания от 20 до 25 минут.
  • Готовый корж необходимо остудить, а затем разрезать вдоль надвое. Можно также выпекать коржи по отдельности, разделив тесто на части изначально.

Приготовление крема:

Для настоящего шоколадного торта потребуется и соответствующий шоколадный крем. Самый простой и быстрый способ — это смешать при помощи миксера банку сгущенного молока, 200 граммов сливочного масла (высокой жирности) и две столовых ложки какао. Очень важно, чтобы масло было настоящим, без растительных примесей, иначе оно может не взбиться.

Сборка торта

Дальше все очень просто. Промажьте коржи кремом, можно предварительно пропитать их небольшим количеством кофейного ликера, но не обязательно. Покройте торт кремом сверху и по бокам, и присыпьте тертым шоколадом, толчеными орехами или какао порошком.

Итак, теперь вы знаете, как быстро приготовить шоколадный торт, простой рецепт которого, можно легко сделать в домашних условиях. Успех такого торта будет обеспечен, однако если вам необходим детский торт для праздника, лучше обратить свое внимание на другие не менее интересные торты, особенно если использовать в готовке ликерную пропитку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *