Каннеллони с вкуснейшей мясной начинкой

19 0 Апрель 5, 2019
Каннеллони с вкуснейшей мясной начинкой

Рецепт приготовления каннеллони с мясной начинкой

Ингредиенты:

  • 200 гр. лука;
  • 200-250 гр. каннеллони;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 150 гр. сыра;
  • 500 гр. фарша;
  • 500 гр. помидор;
  • растительное масло;
  • соль и перец по вкусу.

Ингредиенты для соуса «Бешамель»:

— 1 литр молока;
— 50 гр. сливочного масла;
— соль и перец по вкусу;
— 3 ст.л. муки.

Процесс приготовления:

Лук мелко покрошить.

Лук мелко покрошить.

Чеснок нарезать очень мелко.

Чеснок нарезать очень мелко.

Снять кожуру с помидор. Нарезать мякоть кубиками.

Снять кожуру с помидор. Нарезать мякоть кубиками.

Обжарить на растительном масле лук и чеснок.

Обжарить на растительном масле лук и чеснок.

Добавить в сковороду фарш.

Добавить в сковороду фарш.

Спустя некоторое время добавить в сковороду помидоры. Посолить и поперчить. Жарить в течение 15 минут.

Спустя некоторое время добавить в сковороду помидоры

Соус «Бешамель». Растопить сливочное масло.

Соус "Бешамель". Растопить сливочное масло.

Добавить в масло муку. Слегка обжарить.

Добавить в масло муку. Слегка обжарить.

После, небольшой струйкой влить молоко. Посолить и поперчить по вкусу. Варить соус до тех пор, пока он не загустеет.

Варить соус до тех пор, пока он не загустеет.

Натереть на средней терке сыр.

Натереть на средней терке сыр.

Заполнить каннеллони мясной начинкой.

Заполнить каннеллони мясной начинкой.

Выложить в форму для запекания половину соуса.

Выложить в форму для запекания половину соуса.

Сверху положить каннеллони.

Сверху положить каннеллони.

Сверху полить оставшимся соусом. Готовить в духовке при 180 градусах около 30 минут.

Сверху полить оставшимся соусом.

По окончании этого времени посыпать блюдо сыром и вновь убрать форму в духовку на 15 минут.

посыпать блюдо сыром и вновь убрать форму в духовку

Рейтинг рецепта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *