Торт Дамский каприз

40 0 Август 12, 2018
tort damskiy kapriz recept domashniy 1

Каждая женщина — это, прежде всего, неповторимая совокупность черт характера и требований, справиться с которыми по силам не каждому мужчине. Однако среди всех женских прихотей, торт дамский каприз, рецепт которого вы узнаете далее, пожалуй, придется по вкусу всем представительницам прекрасного пола, и не только им.

А это значит, если вы хотите удивить свою любимую, попробуйте сделать домашний торт своими силами.

Рецепт приготовления торта Дамский каприз

Впрочем, рецепт торта дамский каприз, пригодится не только мужчинам, но и всем, кто просто любит сладости. Тем более, что перечень продуктов для его приготовления не вызовет затруднений в поиске.

Ингредиенты для коржей:

  • Два яйца
  • Три столовых ложки растительного масла
  • Две столовых ложки меда
  • 150 граммов сахара
  • Две чайных ложки соды
  • Два с половиной стакана пшеничной муки

Приготовление теста:

В глубокой металлической емкости смешайте яйца, растительное масло, сахар, мед, а также соду, погашенную уксусом. Поставьте все на водяную баню и помешивайте до полного растворения всех ингредиентов. Добавьте сначала один стакан муки и, продолжая перемешивать, подогревайте еще пять минут. Снимите тесто с плиты и добавьте оставшуюся муку.

После вымешивания у вас должно получиться довольно упругое и крутое тесто. Разделите тесто на пять-шесть равных частей и из каждой раскатайте тонкие коржи. При помощи лекала обрежьте коржи так, чтобы они были ровными и одинаковыми в диаметре.

На противень уложите пергамент, смазанный сливочным маслом. Выпекайте коржи в духовке при температуре 170-190 градусов по Цельсию. Обрезки теста также отправьте в духовку — их можно будет раскрошить и посыпать торт для украшения.

Приготовление крема:

Для приготовления крема вам понадобится: 300 граммов настоящего сливочного масла, без растительных примесей и банка сгущенного молока. Масло выложите заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким, затем взбивайте его миксером, добавляя сгущенное молоко. Промажьте коржи кремом между собой, а также обмажьте с боков и сверху.

Приготовление присыпки и украшение торта

Испеченные обрезки теста заверните в полиэтилен и истолките при помощи скалки в крошку. В ступке измельчите пол стакана ядер грецких орехов или фундука, и смешайте с крошкой из коржей. Добавьте немного кокосовой стружки и посыпьте торт со всех сторон, образуя равномерный слой.

Вырежьте из бумаги лекало форме сердечка, звездочки или цветка. Приложите его к торту и при помощи сита, слегка притрусите какао порошком.

Аккуратно уберите лекало, не нарушая рисунка. Теперь торт дамский каприз, рецепт которого не сложен, можно поставить в холодильник пропитываться.

Рейтинг рецепта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *