Торт Дамский каприз

tort damskiy kapriz recept domashniy 1

Рецепт торта Дамский каприз

Каждая женщина — это, прежде всего, неповторимая совокупность черт характера и требований, справиться с которыми по силам не каждому мужчине. Однако среди всех женских прихотей, торт дамский каприз, рецепт которого вы узнаете далее, пожалуй, придется по вкусу всем представительницам прекрасного пола, и не только им.

А это значит, если вы хотите удивить свою любимую, попробуйте сделать домашний торт своими силами.

Впрочем, рецепт торта дамский каприз, пригодится не только мужчинам, но и всем, кто просто любит сладости. Тем более, что перечень продуктов для его приготовления не вызовет затруднений в поиске.

Ингредиенты для коржей:
  • Два яйца
  • Три столовых ложки растительного масла
  • Две столовых ложки меда
  • 150 граммов сахара
  • Две чайных ложки соды
  • Два с половиной стакана пшеничной муки
Приготовление теста:
  1. В глубокой металлической емкости смешайте яйца, растительное масло, сахар, мед, а также соду, погашенную уксусом.
  2. Поставьте все на водяную баню и помешивайте до полного растворения всех ингредиентов.
  3. Добавьте сначала один стакан муки и, продолжая перемешивать, подогревайте еще пять минут.
  4. Снимите тесто с плиты и добавьте оставшуюся муку.
  5. После вымешивания у вас должно получиться довольно упругое и крутое тесто.
  6. Разделите тесто на пять-шесть равных частей и из каждой раскатайте тонкие коржи.
  7. При помощи лекала обрежьте коржи так, чтобы они были ровными и одинаковыми в диаметре.
  8. На противень уложите пергамент, смазанный сливочным маслом.
  9. Выпекайте коржи в духовке при температуре 170-190 градусов по Цельсию.
  10. Обрезки теста также отправьте в духовку — их можно будет раскрошить и посыпать торт для украшения.
  11. Приготовление крема:
    1. Для приготовления крема вам понадобится: 300 граммов настоящего сливочного масла, без растительных примесей и банка сгущенного молока.
    2. Масло выложите заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким, затем взбивайте его миксером, добавляя сгущенное молоко.
    3. Промажьте коржи кремом между собой, а также обмажьте с боков и сверху.
    4. Приготовление присыпки и украшение торта
      1. Испеченные обрезки теста заверните в полиэтилен и истолките при помощи скалки в крошку.
      2. В ступке измельчите пол стакана ядер грецких орехов или фундука, и смешайте с крошкой из коржей.
      3. Добавьте немного кокосовой стружки и посыпьте торт со всех сторон, образуя равномерный слой.
      4. Вырежьте из бумаги лекало форме сердечка, звездочки или цветка.
      5. Приложите его к торту и при помощи сита, слегка притрусите какао порошком.
      6. Аккуратно уберите лекало, не нарушая рисунка.
      7. Теперь торт дамский каприз, рецепт которого не сложен, можно поставить в холодильник пропитываться.


        Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #торта Дамский каприз в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг