Королевский торт

45 0 Декабрь 10, 2018
Королевский торт

Самое важное в приготовлении торта это четкое выполнение последовательных действий при работе с ингредиентами для его приготовления.

Чтобы правильно приготовить королевский торт, чтобы он получился прям вкусный, а не сильно сладкий или совсем получился не так как надо, надо выполнить несколько простых кулинарных секретов.

Если к празднику планируется большая компания гостей, этот рецепт как нельзя лучше подойдет для приготовления десерта. Если вы еще не пробовали королевский торт, рецепт которого включает приготовление трех видов коржей, то вам следует знать, что он получается довольно большой, но это не значит, что он может остаться после праздника, ведь он настолько вкусный, что непременно захочется еще кусочек.

Рецепт приготовления Королевского торта

В основе этого торта используется тесто для сметанника, в которое добавляются различные наполнители.

Ингредиенты для теста:

  • 3 куриных яйца среднего размера
  • 4 стакана сахарного песка
  • 700 мл жирной сметаны
  • 150 граммов маргарина или сливочного масла
  • 1 чайная ложка соды или разрыхлителя
  • 3 стакана пшеничной муки
  • ванильный сахар
  • 1/2 стакана ядер грецких или других видов орехов (миндаль, фундук, арахис)
  • 1/4 стакана кондитерского мака
  • 1 столовая ложка какао порошка
  • 50 граммов изюма

Приготовление теста:

В глубокой пластиковой емкости взбейте яйца с тремя стаканами сахара. Добавьте размягченный маргарин или сливочное масло, разрыхлитель (если используете соду — погасите ее уксусом), немного ванильного сахара, 300 мл сметаны и муку.

Тесто для торта Королеский. Фото.

Приготовление коржей:

Хорошенько вымешанное тесто разделите на три части, и выложите в разные емкости. В одну добавьте какао и изюм, в другую заранее замоченный мак, в третью орехи.

2015-10/1445078460_orehi.jpg|left|Орехи для одного коржа. Фото.2015-10/1445078514_orehi-v-teste.jpg|left|Орехи в тесте. Торт Королевский. Фото.

В некоторых вариациях приготовления этого торта в домашних условиях, нередко выпекают пять коржей, добавляя изюм в отдельный четвертый корж. В пятый корж добавляют курагу.

Коржи выпекают в форме или на противне, смазанном сливочным маслом или маргарином. Температура выпечки составляет 170-190 градусов по Цельсию. Среднее время выпечки около двадцати минут для одного коржа.

Приготовление сметанного крема
Ингредиенты для крема:

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 400 мл. жирной сметаны

Сметанный крем готовиться очень просто. Перемолите в кофемолке или мельнице для специй стакан сахара, чтобы получить сахарную пудру. Добавьте ее в 400 мл жирной сметаны и взбейте до получения густой массы.

Готовые коржи промажьте кремом и уложите их в произвольном порядке. Верх торта можно украсить глазурью, шоколадной или кокосовой стружкой, свежими фруктами или мармеладом.

Чтобы королевский торт, рецепт которого теперь вы можете приготовить к вашему праздничному столу, был более мягким и нежным, поставьте его пропитываться в холодильник на шесть часов, а лучше на ночь.

Готовый торт Королевский.

Королевский торт приготовить не просто, удачи, и приятного аппетита.

Рейтинг рецепта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *